Aduk rata bahan A, sampai setengah kalis, diamkan 15 menit (pada menit ke 5 saat adonan A di diamkan, segera aduk rata adonan B)

Aduk rata adonan B, bulatkan, lalu diamkan adonan A dan B dalam waktu bersamaan selama 10 menit)

Setelah adonan A dan B didiamkan sesuai waktu. Kemudian bagi masing2 adonan A dan B menjadi 16 pcs dan bulatkan

Gilas melebat bulatan adonan A, taruh bulatan adonan B diatasnya, lipat menyerupai amplop. Gilas lagi, lalu lipat jadi 2 (4x gilas)

Hasil gilasan terakhir dan dilipat jadi 2.diamkan 15 menit

Setelah itu gilas lagi dg posisi lipatan diatas. Dan isi dg bahan isian pisang dan coklat ceres. Dan lipat spt lipatan amplop

Rapikan. Tata dalam loyang. Polos sisi atas dg bahan olesan

Panggang dalam oven dg suhu 180°C selama 25 menit. Keluarkan bolen, oles lagi. Dan panggang kembali selama 5 menit sampai coklat keemasan