Panggang Kecap (non halal)

Iriyanti S
Iriyanti S @iriyantis
Jakarta, Ind

Kemaren tuh ada acara dirumah mama, ada leftover babi panggang ala batak toba. Sambelnya udah ga kebagian, jadi bingung mau diapain ini barang 🤣. Buka kulkas masih ada stok cabai berbagai jenis, bawang bombai dan bbrp bawang.. ahh kecapin aja deh.. jadi ada manis pedasnya.. teknisnya gimana? Ntar aja deh sambil jalan hehehe .. sebab belum pernah bikin model gini.. ternyata rasanya yahuddd.. tampangnya sih gak banget 😁. tapi sampe tengah malam masih dicemilin 🙈

Panggang Kecap (non halal)

2 orang berencana membuat resep ini

Kemaren tuh ada acara dirumah mama, ada leftover babi panggang ala batak toba. Sambelnya udah ga kebagian, jadi bingung mau diapain ini barang 🤣. Buka kulkas masih ada stok cabai berbagai jenis, bawang bombai dan bbrp bawang.. ahh kecapin aja deh.. jadi ada manis pedasnya.. teknisnya gimana? Ntar aja deh sambil jalan hehehe .. sebab belum pernah bikin model gini.. ternyata rasanya yahuddd.. tampangnya sih gak banget 😁. tapi sampe tengah malam masih dicemilin 🙈

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 0,5 kgdaging panggang
  2. 1 buahbawang bombai
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabai gendut
  5. 7 buahcabai keriting
  6. 3 buahcabai rawit
  7. 1/2 sdtkecap inggris
  8. 1/2 sdtlada bubuk
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 4-5 sdmkecap manis
  11. 4 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapakan semua bawang dan cabai. Rajang.

  2. 2

    Tumis pertama bawang putih sampai harum. Kemudian bawang bombai sampai menjelang layu, kemudian semua cabai selain cabai gendut. Terakhir cabai gendut sebentar saja.

  3. 3

    Masukkan daging panggangnya. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan kecap inggris, kecap asin, lada bubuk aduk rata.

  5. 5

    Masukkan kecap manis mulai dari pinngiran wok, diamkan bbrp detik sampe kecapnya bergelembung. Baru aduk rata.

  6. 6

    Pada dasarnya panggang itu kan sudah matang dagingnya.. jadi mengolah ini tidak perlu waktu lama. Pastikan aroma dan semua kecap meresap, bisa matikan api. Selamat mencoba 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iriyanti S
Iriyanti S @iriyantis
pada
Jakarta, Ind
Cooking is Love ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa