111. Margherita Pizza, Pizza Teflon & No Knead

Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur

"Margherita Pizza is the simplest pizza, but tasty" kata Rie di salah satu video Tasty di youtube. Margherita Pizza adalah lambang atau simbol dari bendera negara Itali. Karena di atas roti hanya di beri topping saos tomat simbol warna merah, keju simbol warna putih dan fresh basil simbol warna hijau. Biasanya, margherita pizza menggunakan roti yang tipis. Jadi rotinya crunchy. Di salah satu situs web menyebutkan, jaman dulu topping pizza sangat simple. Salah satunya margherita pizza. Dengan berkembangnya jaman dan pizza menyebar hampir ke seluruh penjuru dunia, kini topping pizza menjadi sangat beragam.
Minggu terakhir di 2018 ini ada arisan recook pizza. Dari postingan resep milik mbak Devy Fitria. Mbak Devy dapet resepnya dari ce Tintin Rayner. Duh udah pasti anti gagal ya kalau gitu. Nah, kali ini saya bikin pizzanya kecil² dengan beberapa topping beda. 1 resep jadi 4. Misal pengen agak besar 1 resep jadi 2. Untuk Topping sesuai selera saja ya.
Catatan : kalau ingin hasil roti pizzanya garing, adonan digilas tipis. Kalau ingin empuk seperti roti pizza pada umumnya, digilas tebal.
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#pizzaitalia
#arisanrecookclover
#tantanganakhirtahun
#memasakditahunbaru

111. Margherita Pizza, Pizza Teflon & No Knead

25 orang berencana membuat resep ini

"Margherita Pizza is the simplest pizza, but tasty" kata Rie di salah satu video Tasty di youtube. Margherita Pizza adalah lambang atau simbol dari bendera negara Itali. Karena di atas roti hanya di beri topping saos tomat simbol warna merah, keju simbol warna putih dan fresh basil simbol warna hijau. Biasanya, margherita pizza menggunakan roti yang tipis. Jadi rotinya crunchy. Di salah satu situs web menyebutkan, jaman dulu topping pizza sangat simple. Salah satunya margherita pizza. Dengan berkembangnya jaman dan pizza menyebar hampir ke seluruh penjuru dunia, kini topping pizza menjadi sangat beragam.
Minggu terakhir di 2018 ini ada arisan recook pizza. Dari postingan resep milik mbak Devy Fitria. Mbak Devy dapet resepnya dari ce Tintin Rayner. Duh udah pasti anti gagal ya kalau gitu. Nah, kali ini saya bikin pizzanya kecil² dengan beberapa topping beda. 1 resep jadi 4. Misal pengen agak besar 1 resep jadi 2. Untuk Topping sesuai selera saja ya.
Catatan : kalau ingin hasil roti pizzanya garing, adonan digilas tipis. Kalau ingin empuk seperti roti pizza pada umumnya, digilas tebal.
#cookpadcommunity_mojokerto
#cookpadcommunity_id
#cookpad_id
#clovers
#clovercookinglover
#cookinglover
#bukansekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#pizzaitalia
#arisanrecookclover
#tantanganakhirtahun
#memasakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±2 jam
  1. Biang :
  2. 180 mlAir Hangat, jangan terlalu panas nanti ragi mati
  3. 1 sdmGula Pasir
  4. 25 grTepung Terigu Serbaguna
  5. 1/2 bungkusRagi Instan (±5 gram)
  6. Bahan A :
  7. 200 grTepung Terigu Serbaguna
  8. 1 sdtGaram
  9. 30 mlMinyak
  10. Topping untuk Margherita Pizza :
  11. SecukupnyaSaos Tomat (Delmonte Recommended)
  12. SecukupnyaKeju Mozarella, cuil kecil² dan taburkan
  13. SecukupnyaFresh Basil
  14. NB : bisa diganti toppingnya sesuai selera yaa 😊

Cara Membuat

±2 jam
  1. 1

    Buat biang, sampe biangnya bergelembung. Artinya ragi aktif. Seperti gambar dibawah.

  2. 2

    Taruh bahan biang ke wadah yang agak besar. Tambahkan bahan A. Campur rata. Adonannya memang sticky (lengket). Angkat adonannya dulu. Baluri wadah dengan minyak. Taruh adonan dan baluri adonan dengan minyak. Agar sewaktu proofing tidak lengket diwadah dan plastik penutup. Tutup dengan kain atau plastik wrap. Diamkan sampe mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Uleni sebentar ±2 menit. Dan bagi adonan 3-4 bagian. Saya pakai teflon ukuran 22 cm. Saya bagi adonan jadi 4 dan saya buat tipis.

  4. 4

    Beri topping sesuai selera. Yang Margherita ngga ke foto 😅.

  5. 5

    Ok satu tips dari mas puguh kristanto di akun cookpadnya, kalau memanggang pizza di teflon, sebaiknya adonan ditaruh di sarangan panci seperti gambar dibawah. Jadi adonan ngga langsung kena api. Jadi tidak gosong. Setelah adonan ditaruh di sarangan, baru di taruh di teflon dan jangan lupa tutup teflonnya dengan tutup panci.

  6. 6

    Panggang sampai matang ±15 menit (menggunakan api kecil). Angkat, sajikan.

  7. 7

    Bikinnya sudah beberapa kali. Sampai dapat orderan juga. Alhamdulillaah barokallooh

  8. 8

    Monggooo di cobaaa 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Agustin
Hani Agustin @cook_5164881
pada
Berat Kulon, Mojokerto, Jawa Timur
Akun pribadi untuk menyimpan resep yang sudah di uji coba. Biar ngga lupa dan ngga tanya ibuk terus tiap kali masak 😂Masih belajar dan semoga berkah 🙏.Alfahri's Mom 💁💁💁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa