Pandan Chiffon Cake panggang dgn baking pan.. empus2, lembut, moist
Pengen nyobain bikin chiffon cake yg katanya org2 bikin galau bikinnya soale sering bentat, ya kl adonan ada kocokan putih telur pasti horror gt lah.. Tp resep yg ini kl bener2 diikuti caranya ga akan gagal kok, asal kudu pake loyang khusus chiffon dan manggangnya jgn kepanasan soale ntar cakenya mimpes.. Dsni aku pake chiffon baking pan, pake kompornya dgn api sedang.. Bedanya kl yg pake oven atasnya bs kering kecoklatan, kl baking pan engga.. Kl tekstur ama rasa ga ada bedanya kok.. Yukk bikin yuukk :)
Pandan Chiffon Cake panggang dgn baking pan.. empus2, lembut, moist
Pengen nyobain bikin chiffon cake yg katanya org2 bikin galau bikinnya soale sering bentat, ya kl adonan ada kocokan putih telur pasti horror gt lah.. Tp resep yg ini kl bener2 diikuti caranya ga akan gagal kok, asal kudu pake loyang khusus chiffon dan manggangnya jgn kepanasan soale ntar cakenya mimpes.. Dsni aku pake chiffon baking pan, pake kompornya dgn api sedang.. Bedanya kl yg pake oven atasnya bs kering kecoklatan, kl baking pan engga.. Kl tekstur ama rasa ga ada bedanya kok.. Yukk bikin yuukk :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tips sebelum memanggang: Gunakan selalu loyang khusus chiffon cake, jangan menggunakan oven terlalu panas, sebelum memasukan adonan yg mau dipanggang pastikan oven sudah panas terlebih dahulu dgn suhu 170 derajat.
Jika menggunakan baking pan, gunakan api sedang.
Lakukan tes tusuk utk mengetahui kematangan cake. Setelah matang segera tangkupkan dan potong SETELAH benar2 dingin spy cake ga rusak. - 2
Dalam wadah besar, aduk lembut bahan A dgn whisk smp rata.
- 3
Masukkan bahan B ke dalam wadah bahan A dgn cara diayak dan aduk lembut dgn whisk smp tidak bergerindil. Jangan aduk terlalu kuat ya. Sisihkan.
- 4
Kocok putih telur smp berbusa, langsung masukkan cream of tar tar/ cuka. Kocok lg smp berbusa lalu masukkan gula halus dlm 3 tahap hingga adonan kaku.
- 5
Ambil 1/3 adonan C, campur dalam wadah bahan A (lakukan hingga 3 tahap) dgn teknik aduk balik smp rata. Jangan mengaduk berlebihan.
- 6
Masukkan dlm loyang chiffon, panggang dgn suhu 170 derajat selama 55 menit. Lakukan tes tusuk utk mengecek kematangan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)