German Sweet Braided Nut Bread / Roti Khas Jerman
This german bread is so yummmy 😋 #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
German Sweet Braided Nut Bread / Roti Khas Jerman
This german bread is so yummmy 😋 #tantangandiakhirtahun #masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Masukkan tepung, 100ml susu, 30gram gula, 30 gram mentega, telur, instant yeast, garam. Aduk hingga rata, kemudian knead (remas) adonan sampai lembut dan tidak lengket, Kira2 10 menit (gunakan dough hook untuk yang pakai stand mixer). Lalu diamkan adonan kira2 30menit (rising)
- 2
Haluskan kacang almond menggunakan food processor
- 3
Masak 170ml susu, dan 100 gram gula, 1/4 sendok makan cinnamon sampai mendidih, kemudian masukan halusan kacang almond, matikan api, sisihkan adonan ke dalam mangkuk dan simpan di kulkas
- 4
Bagi dua adonan roti, kemudian gulung adonan dengan rolling pan membentuk pereg panjang (20X25), kemudian oleskan adonan selai kacang almond dengan spatula
- 5
Gulung adonan ke atas seperti digambar
- 6
Untuk adonan pertama saya buat kepang 2 taliseperti di gambar, potong bagi dua dengan pisau, sisakan ujungnya untuk penahan adonan, lalu kepang.
- 7
Satukan ujungnya dengan dipijit dan sedikit dilipat kedalam
- 8
Ini cara ke 2 kepang dengan 3 tali. Seperti mengepang rambut pada umunya.
- 9
Satukan ujungnya dengan dipijit dan sedikit dilipat kedalam
- 10
Diamkan adonan yang sudah dikepang selama 30menit (proofing), tutup dengan kain. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 160C, setelah kira2 panas masak adonan selama kira2 35menit.
- 11
Saring gula halus ke dalam mangkuk, lalu campurkan dengan 25ml air, aduk rata lalu oleskan pada roti menggunakan kuas.
- 12
Selamat Menikati !
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Braided Bread/ Roti Kepang Braided Bread/ Roti Kepang
Roti dg isian coklat dan selai kacang seperti martabak... yummy.Kita buat kepangan, walaupun blm terlalu rapi ya. Namanya juga braided bread, jd harus dikepang.Source : @fitrisasmaya#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye
-
Japanese Bread / Roti Susu Jepang Japanese Bread / Roti Susu Jepang
Bener2 jatuh cinta dengan rasa dan kelembutan roti satu iniResep dari berbagai sumber, ntah punya siapa yg saya pake lupa catet. Pokoknya trimksih resepnya😊#roti#rotimanis#japanesbread#rotisusu#rotisusujepang#rotirsinbow#rotiviral#resepsilvidl
-
Braided Bread /Roti Kepang Braided Bread /Roti Kepang
Berpartisipasi dalam event #9ebyarharcooknas, merecook resep salah satu chef dari 9 chef yang hadir di you tube dalam rangka acara ulang tahun Cookpad yang ke 9..yeayyy Happy Brithday Cookpad🎂Roti ini rasa nya enak, lembut dan manis nya pas.👍💕💕#HARCOOKNAS_ResepchefJuni#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung
-
Japanese Milk Bread aka Roti Sobek Japanese Milk Bread aka Roti Sobek
Saya suka penasaran sm yg booming2😂 setiap buka IG byk yg post roti jepang, mmm spt apa yaa rasanya🤔 setelah demam roti korea berakhir baiklah kita coba bikin roti jepang, biar ga ketinggalan😜🙄 resep saya pakai roti KSB krn praktis walopun 1x profing hasilnya sgt empuuuk, kali ini airnya saya ganti susu UHT jadinya supeeeer empuuuuk, recomanded😋Rotinya saya isi chocochips krn anak2 suka coklat (stok sisa)🤪🤭Source : Moona's Kitchen __dgn sedikit modifikasi
-
Braided Bread Nutella (Roti Kepang Nutella) Braided Bread Nutella (Roti Kepang Nutella)
Enakkk.. Cruncy di luar, lembut dan empuk di dalamnya..Source : thekootable#cookpadcommunity_Tangerang#GA_TheNextLevel
-
Japanese Milk Bread / Roti Sobek Empuk Ala Jepang Japanese Milk Bread / Roti Sobek Empuk Ala Jepang
Pengin bikin roti yg lg kekinian dan sempat viral, kebetulan ngikut #banggakirimrecook karena Japanese Milk Bread ini adalah hasil recook dr mba Lia16.Rotinya empuk walaupun tanpa telur. Mirip roti sobek di Indonesia tp ini versi Jepangnya dng tambahan taburan tepung diatasnya. Owh ya rotinya bs ditambahkan filling sesuai selera, tapi saya mengikuti resep asli Japanese Milk Bread yg tanpa filling, karena tambahan susu yg cukup sehingga membuat roti ini sudah cukup enak walau tanpa filling.Yuk dicoba Bun.. rotinya empuk, lembut, berserat.Jangan lupa kirim foto recooknya, trimakasih...🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13568118-japanese-milk-bread?invite_token=EzGJtzDhEuGyEsuWbkrTw7vA&shared_at=1599229725.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecook#EmakNusantaraKreatif#cookpad_id#cookpadindonesia#dapoer_eva
-
Sweet bread atau roti manis Sweet bread atau roti manis
Sweet bread. Mulanya saya pengen bikin donat. Tapi berubah pikiran kalo adonan ini di buat sweet bread pasti hasilnya sangat bagus. Dan ternyata bener...
-
Sweet Bread (Roti Manis) Sweet Bread (Roti Manis)
Saya belajar resep ini dari pelatihan, cukup mudah dibuat oleh pemula.
-
Braided Bread (Roti Kepang) Braided Bread (Roti Kepang)
waktunya posbar @dkitcheners_ tema kali ini #KepangTapiBukanKuda ala host @gustia_rhinie . Alamak Kepang rambut anak gadis aja mamak gak bisa rapi, ini kudu kepang roti. Tangan mamak ampe gemeteran ngepang ini roti..wkkwwk..😂#berburucelemekemas#resolusi2019#kepangtapibukankuda
-
Braided Bread (Roti Kepang) Braided Bread (Roti Kepang)
Source : frielingga_sit (plus modifikasi braide nya)Rasanya enak banget rotinya, meski ngepang nya butuh effort extra. Hahaa#dapurguna #cookpad_id #cookpadcommunity_depok #PejuangGoldenApron2
-
Sweet Bread a.k.a Roti Manis Sweet Bread a.k.a Roti Manis
saya paling hobiii banget makan roti2an, tp klo beli terus kok yaaa bankrap bisa2, hihii.. jd coba2 belajar bikin sendiri.. dari pertama kali bikin dgn hasil roti yg keras dan kering, cari dan coba resep2 lain.. sampai akhirnya nemuin metode thangzong ini, alhamdulillah skr roti2ku lembut, dibesokin besok pun msh fine asal dlm keadaan tertutup dan gak anginan..mmg sedikit repot utk metode thangzong ini krn hrs bikin adonan biangnya dl..tp sesuailah dgn hasilnya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar