Egg Taart (Pie Susu)

Something sweet! Egg taart atau pie susu emang jadi favorit. Untuk crust saya selalu memakai resep David Lebovitz yang mana kulit crust dimasak terlebih dahulu, sehingga memudahkan kita waktu mencetak. Kalau untuk filling, kali ini saya memakai resep filling Heimama Egg Tart dari ci xanderskitchen
Note:
• butter bisa diganti margarin
• jangan panggang pie dengan suhu tinggi, karna filling akan menggembung tinggi saat dioven lalu akan mengempes saat matang
Egg Taart (Pie Susu)
Something sweet! Egg taart atau pie susu emang jadi favorit. Untuk crust saya selalu memakai resep David Lebovitz yang mana kulit crust dimasak terlebih dahulu, sehingga memudahkan kita waktu mencetak. Kalau untuk filling, kali ini saya memakai resep filling Heimama Egg Tart dari ci xanderskitchen
Note:
• butter bisa diganti margarin
• jangan panggang pie dengan suhu tinggi, karna filling akan menggembung tinggi saat dioven lalu akan mengempes saat matang
Cara Membuat
- 1
Crust: Campurkan butter, olive oil, garam dan air. Masak hingga butter leleh dan meletup letup. Matikan api, lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga rata dan adonan kalis. Sisihkan, biarkan dingin lalu cetak ke dalam loyang pie yg sudah dioles margarin lalu tusuk tusuk dengan garpu. Panaskan oven suhu 170 dercel, oven crust hingga setengah matang. Kurleb 10 menit. Sisihkan.
- 2
Filling: Panaskan air lalu masukkan gula pasir. Tidak perlu sampai mendidih, asal gula larut. Dinginkan. Kocok lepas telur, lalu masukkan susu evaporated dan vanilla extract. Setelah tercampur rata, masukkan campuran air gula yg sudah dingin. Aduk rata, lalu saring. Tuang filling kedalam kulit pie (crust) hingga terisi 90%. Panggang dengan suhu 160 derajat api atas bawah hingga matang.
Resep Serupa
-
Egg Tart (Pie Susu) Egg Tart (Pie Susu)
Selalu suka sama yang namanya pie susu dengan crust yg renyah dan filling yang 'nyusu' banget. Nemu resep punya Xanderskitchen, lgs dipraktekin. Beneran anti gagal 😍 disini saya memakai loyang pie ukuran besar karna malas ribet bikin pie kecil dalam jumlah banyak 🙈 Aditya Damayanti -
Egg Tart (Pie Susu) Egg Tart (Pie Susu)
Ini adalah Egg Tart yang saya buat ketika ada orderan. Crust nya tebal dan Filling nya tidak amis. Setelah matang saya suka masukkan ke dalam kulkas karena rasanya lebih enak jika dimaem dalam kondisi dingin 😀😀. Yuuukks yang mau coba 😄😄 Maria Feronika -
Egg Taart / Pie Susu Egg Taart / Pie Susu
Ini pertama kali bikin & langsung sukses. Asli resep ci tin2 emang okeh. Kulitnya renyah, fillingnya enak.Dapet pujian dong sore ini dari ibu2 arisan RT 😘😚😚 dewi rosita -
Egg Taart a.k.a pie susu Egg Taart a.k.a pie susu
Dapat orderan bikin pie susu ini di kantor 120 biji....huaaaa...semangaaattt...💪💪💪resepnya aku dpt dr lapak ci amei...#hahay lapak.. __Lia -
Egg Tart / Pie Susu Egg Tart / Pie Susu
Minggu ini memeriahkan tema Ramadan Coboy ( Comunnity Surabaya ) & sekalian ikut keseruan Posbar Ramadan Mamah juga sih, yang kali ini mengangkat tema Pekan Posbar manis asin.Mamah bilang ` sugar rush’ yang membuat kita secara instan merasa lebih gembira setelah mengonsumsi makanan manis, makanya kali ini saya ikut berkontribusi membuat kue yang bisa meningkatkan semangat happy my family lewat egg tart yang dipadu dengan taburan kacang almond yg juga punya manfaat prebiotik memberi asupan nutrisi bakteri baik di pencernaan sehingga meningkatkan "good mood" keluarga tercinta kita dirumah.Pada umum nya orang menyebut egg tart sama dengan pie susu, perbedaan sebenarnya hanya di pie susu dibuat lebih kering dan tipis sedangkan egg tart lebih basah dan agak lebih tebal, namun seiring berjalan nya waktu, masyarakat kita menyebut egg tart sama dengan pie susu, di resep saya ini perpaduan vla yg lembut dan crunchy almond nya membuat egg tart ini pas lezatnya dan ada sensasi yg berbeda, selamat mencoba 👍😘#AkuManis#KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya#CoboyRamadan_ManisAsinKueKu#PekanPosbarManisGurih#FotoKece#PosbarKampoengRamadan Tyas yodha -
Egg Tart (Pie Susu) Egg Tart (Pie Susu)
Sukaaa sama kue yg satu ini 😋. Setelah cari2 dan coba resep, akhirnya pake resep dari mba ricke, makasiih resepnya mba 😘 Harningsih @dapoer_ceuning -
Egg Tart / Pie Susu Egg Tart / Pie Susu
Egg tart ini adalah kue pertama yang kubuat setelah memiliki oven 🥳🥳Sebelum punya oven selalu buat egg tart ny dengan teflon 🤣🤣🤣 Kania Mika -
Egg tart/ Pie susu Egg tart/ Pie susu
Egg tart rasanya juara kesukaan anak2 krn manis intip dr resep tintin ... kl saya sendiri berasa agak bersalah kl ikutan makan... 😂 takut gemuk 😃😄 resep i Lindayanti Thang -
Egg Tart (Pie Susu) Egg Tart (Pie Susu)
Cobain resep pie yang disuka juga sama keluarga. gampang pula. ini resepnya susunya kerasa banget anakku suka..cm krg cocok yang lagi diet. fhimma -
Egg Tart/ Pie Susu Egg Tart/ Pie Susu
Happy Chinese New Year buat yg merayakan.. 🧧🧧🧧🧨🧨🧨Kmrn lusa mau bikin pie susu buat Imlek, mau intip resep tp malah ngga ada. Ternyata masih dlm draft n masih acak kadut nulisnya. Hihihihi..Ini resep low cost ya.. 😝 Lucy -
-
Egg Tart (Pie Susu) Egg Tart (Pie Susu)
Ini kalau kata mertua, the best dari bakingan selama ini ya, enakkk banget, apalagi kalau dimakan langsung dr kulkas. Rasanya manis, legit, gurih, cocok banget buat jadi dessert abis makan. Gak eneg, dijamin, rasanya ringan, lembut dan crumbly. Resepnya pas buat 1 loyang diameter 20cm. Cobain ya! Pauline Liong
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar