Ayam goreng lengkuas

Momsri142 (@dapurmamita)
Momsri142 (@dapurmamita) @Nok_sri_2712
Semarang_Jawa Tengah_Indonesia

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru..menu wajib anak anak tiap hari... Ayam goreng.. Kali ini aku buat bumbunya agak beda dari biasanya.. Alhamdulillah anak anak sukaaa 😁😁

Ayam goreng lengkuas

11 orang berencana membuat resep ini

#TantanganAkhirTahun#MasakDiTahunBaru..menu wajib anak anak tiap hari... Ayam goreng.. Kali ini aku buat bumbunya agak beda dari biasanya.. Alhamdulillah anak anak sukaaa 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-/+ 45 menit
4 - 5 porsi
  1. Bahan :
  2. 1 kgayam
  3. secukupnyaAir
  4. Minyak goreng
  5. Bumbu halus :
  6. 8 Siungbawang putih
  7. 5 butirkemiri
  8. 1 ruas ibu jarikunyit
  9. 2 ruas ibu jarijahe
  10. 150 grlengkuas
  11. Garam
  12. Bubuk kaldu (aku pakai masako)
  13. Bumbu lain :
  14. 1 batangsereh
  15. 3 lembardaun salam
  16. 5 lembardaun jeruk

Cara Membuat

-/+ 45 menit
  1. 1

    Potong potong ayam, cuci bersih, rebus 10 menit, angkat, cuci lagi, taruh dalam panci bersih.

  2. 2

    Giling bumbu halus, campurkan ke dalam ayam, tambahkan air kurang lebih 500 ml, garam, bubuk kaldu, daun salam, sereh, daun jeruk purut.

  3. 3

    Masak ayam, sampai airnya habis. Siapkan wajan dan minyak goreng, goreng ayam sampai berwarna kekuning kuningan, angkat, tiriskan minyaknya, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Momsri142 (@dapurmamita)
pada
Semarang_Jawa Tengah_Indonesia
Hobby makan... jadinya pengen buat masakan sendiri😂😂 dan alhasil masakan ala ala aku begitu...😊😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa