Roti kukus gula merah mekar (arisan)

Apel🌬️
Apel🌬️ @mgcook_13926162
Ponorogo,Jawa Timur,Indonesia

Assalamualaikum....😄
Happy holiday😇
Kue ini enak,legit,jadi banyak,dan insyaallah anti gagal
Untuk satu resep bisa jadi 45 biji,ini pakai cup tinggi,dan spesial nya kue ini,ngukusnya nggak perlu banyak ruang,jadi bisa didempetin dikukusan,dia tetap mengembang sempurna,kita bikin dua resep,dan sekali ngukus itu 15 biji dan tetap ngembang,tidak bantat,bawahnya tidak mengkerut atau basah,jadi ini berhasil.Kita bikin totalnya 90 biji😍
Untuk wanginya legit dan ada wangi pandannya,tekstur lembut dan sempet coba aku tekan-tekan satu roti dan kembali ke bentuk awal,jadi ini kokoh dan lembut,empuk,perfect lah...
Resep keluarga 😄 and finally dikasih juga resep keluarga

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Roti kukus gula merah mekar (arisan)

Assalamualaikum....😄
Happy holiday😇
Kue ini enak,legit,jadi banyak,dan insyaallah anti gagal
Untuk satu resep bisa jadi 45 biji,ini pakai cup tinggi,dan spesial nya kue ini,ngukusnya nggak perlu banyak ruang,jadi bisa didempetin dikukusan,dia tetap mengembang sempurna,kita bikin dua resep,dan sekali ngukus itu 15 biji dan tetap ngembang,tidak bantat,bawahnya tidak mengkerut atau basah,jadi ini berhasil.Kita bikin totalnya 90 biji😍
Untuk wanginya legit dan ada wangi pandannya,tekstur lembut dan sempet coba aku tekan-tekan satu roti dan kembali ke bentuk awal,jadi ini kokoh dan lembut,empuk,perfect lah...
Resep keluarga 😄 and finally dikasih juga resep keluarga

#TantanganAkhirTahun
#MasakdiTahunBaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung terigu Cakra (recommended untuk kue)
  2. 1/2 kggula pasir
  3. 1/2 kggula merah (kualitas bagus)
  4. 3 butirtelur (utuh)
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 3 gelasminyak goreng
  7. 500 mlair
  8. 2 1/2 sdtbaking soda
  9. 1 sdtbaking powder (optional)
  10. 1 sachetVanili bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air,gula merah (disisir halus),gula pasir,vanili,dan pandan,hingga mendidih dan gula larut(aduk-aduk ya).Lalu dinginkan

  2. 2

    Kocok telur,dan baking powder,dan soda kue dengan whisk,sampai lumayan berbusa dan tercampur rata

  3. 3

    Lalu masukkan tepung terigu dan larutan gula secara bergantian,aduk sampai rata

  4. 4

    Lalu masukkan minyak goreng,jangan sampai ada yang menggumpal ya.

  5. 5

    Masukkan adonan ke cetakan kue kukus yang sudah diberi kertas roti,lalu isi sampai ¾nya

  6. 6

    Panaskan kukusan sampai beruap banyak,lalu masukkan kue dan tunggu sampai 15 menit.Jangan buka sebelum 15 menit,setelah 15 menit😅😚

  7. 7

    Note : kalau khawatir kena tetesan air,saat mengukus tutup kukusan bisa diberi serbet.

  8. 8

    Dan jika takut mengembangnya kurang maksimal,beri jarak setiap roti di kukusan,biar bisa dapat uap yang cukup(aku didempetin aja,dan Alhamdulillah mekar)

  9. 9

    Empuk dan lembut,sampai 3 hari

  10. 10

    Cantik juga ya...untuk kualitas gula merah juga mempengaruhi warna akhir ya...foto terakhir difotonya malam,terus kurang cahaya😣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Apel🌬️
Apel🌬️ @mgcook_13926162
pada
Ponorogo,Jawa Timur,Indonesia
Ya ga?...🌻suka cooking baking...suka baca...suka semua...21 Oct 2018✨Join cookpaders 🐣Social media☃️Ig : @ayummp_23Thank you for everything 👁️👁️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa