Potong bawang bombay menyerupai cincin dan jangan dipotong terlalu kecil,agar waktu digoreng bawangnya tidak mengkerut dan terlalu renyah yang membuat bawang menjadi hancur

Siapkan 1 mangkok berisi putih telur, 1 piring berisi tepung bumbu serbaguna yang sudah dicampur air (jangan terlalu encer),dan 1 piring berisi tepung terigu yang sudah di campur garam (untuk balutannya). JANGAN PAKAI KUNING TELUR! agar bawang crispy tidak bau amis,cepat lembek, dan melempem

Pertama celup bawang ke dalam tepung bumbu serbaguna,lalu celup ke putih telur,dan celup lagi ke tepung terigu,ulangi langkah diatas sebanyak 2x,semakin banyak dia dicelup,bawang akan semakin bagus dan crispy

Panaskan wajan berisi minyak,pada waktu pertama bawang di goreng itu gunakan api yang kecil,agar bawang yang didalam matang sempurna,lalu hidupkan api yg sedang, angkat sampai bawang berwarna kuning kecoklatan

Ingat,setiap akan memulai menggoreng bawang yang selanjutnya,pastikan api yang tadinya kita atur menjadi sedang di ubah ke api kecil agar bawang matang merata

Bawang siap disajikan,bisa dicocol sambal dan ditambah nasi,rasanya seperti makan cumi tepung dan tidak ada bau sama sekali.