Sambel jengkol dan sayur asem

Septiani Annisa Ahwan
Septiani Annisa Ahwan @anisa_051210
Pamulang

Kalo ada kumpul" trus dimasakin beginian, semua pada nambah gak cukup nasi 1ltr haha menu ini the best buat kumpul" sama keluarga atau teman 👌
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru

Sambel jengkol dan sayur asem

8 orang berencana membuat resep ini

Kalo ada kumpul" trus dimasakin beginian, semua pada nambah gak cukup nasi 1ltr haha menu ini the best buat kumpul" sama keluarga atau teman 👌
#tantangandiakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan sayur asem :
  2. 1 sdtgula pasir
  3. Sckupnya sasa
  4. Sckupnya garam
  5. 1 bhterasi abc
  6. 5 bhcabe rawit
  7. 5 bhcabe merah kriting
  8. 3 bhbawang putih
  9. 4 bhbawang merah
  10. 1 bkssayur asem (5rb)
  11. Bahan sambal jengkol :
  12. 2 sdmkopi item bubuk
  13. Sckupnya sasa
  14. Sckupnya garam
  15. 1 bhterasi abc
  16. 6 bhcabe rawit merah
  17. 6 bhcabe merah kriting
  18. 4 bhbawang putih
  19. 6 bhbawang merah
  20. 1/2 kgjengkol tua

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol dengan kopi (mnurut aku mengurangi bau pas direbus) rebus sampe kiranya sudah empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu sambalnya,klo saya lebih suka pake ulekan dibanding blender,jdi rasa lebih berasa nikmat hehe

  3. 3

    Jika sudah direbus jengkolnya,cuci bersih lalu goreng sampe kiranya mateng, lalu masukin bumbu yg sudah dihaluskan,tambah garem dan sasa, cicip sampe rasa pas. (pake feeling ksih garemnya) angkat dn sajikan

  4. 4

    Rebus air smpe mendidih, jika mndidih masukin jagung dan bahan" yg teksturnya agak keras, lalu tunggu 5mnit baru masukin bumbu, bumbunya dihalusin dlu ya. Tunggu smpe bumbu matang dn tidak bau langu

  5. 5

    Masukin sisa sayurnya, tunggu sampe semua sayur empuk dan matang, tambah garam, sasa, gula pasir, icip sampe rasa pas (biasa, pke feeling) 👌

  6. 6

    Angkat dan sajikan dehh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Septiani Annisa Ahwan
Septiani Annisa Ahwan @anisa_051210
pada
Pamulang

Komentar

Resep Serupa