Sayur Tofu Saus Tiram

Shyswy
Shyswy @shyswy
Depok

Kesukaan banget ini😍 simpel masaknya, fleksibel isiannya, dimakan saat hangat lebih nikmat 😘

Sayur Tofu Saus Tiram

Kesukaan banget ini😍 simpel masaknya, fleksibel isiannya, dimakan saat hangat lebih nikmat 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bungkustofu ukuran sedang
  2. Tepung maizena secukupnya (sekitar 3 sdm)
  3. 1 buahwortel dipotong bentuk korek api
  4. 1 buahpaprika kuning dipotong korek api (bisa skip)
  5. 3 siungbawang putih dicincang kasar
  6. 1/2 buahbawang bombay diiris
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaGaram, merica, kaldu bubuk
  9. Bahan saus dimasukkan sedikit-sedikit hingga rasa pas :
  10. Saus tiram (saya sekitar 1 sdm)
  11. Kecap manis (saya sekitar 1 sdt)
  12. Kecap Inggris (saya sekitar 1 sdm)
  13. m

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tofu agak tebal. Gulingkan di tepung maizena. Goreng hingga berkulit. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan paprika dan wortel, tumis sebentar, beri garam, merica dan kaldu bubuk dan sedikir air. Masak hingga wortel agak lembut.

  3. 3

    Masukkan tofu ke dalam wajan, beri air untuk jadi kuah, sesuai selera banyaknya, beri saus tiram, kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk pelan. Rasakan. Masak hingga wortelnya cukup lunak untuk dimakan. Jangan terlalu diaduk agar tofu tidak hancur.

  4. 4

    Jika wortel sudah lembut, sebelum diangkat, masukkan 1 sdm kecap inggris, aduk rata. Rasakan kuahnya hingga pas di selera. Bisa menambahkan saus sesuai selera ya. Matikan api. Siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shyswy
Shyswy @shyswy
pada
Depok
Suka makan jadi harus bisa masak biar gak bolong dompetnya 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa