Talam pandan

dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
Bandung Barat

06/01/2019.
Posting rame² pertama di tahun 2019😍. Juga postingan pertama sy di tahun 2019😊.
Dengan tema aneka kudapan rasa pandan,sy pilih bikin ini aja,salahsatu jajanan tradisional kesukaan,kue talam😍. Dulu prnh bikin yg asin dgn toping abon,dan kali ini tentu saja sesuai dgn tema,bikin varian manis dgn rasa pandan. Selalu suka lahh sama kue talam mah apapun variannya,lembut & manisnya bikin ngak cukup makan 1 😊.

Source : mba Fitri Sasmaya

#pr_wanginyasihejo #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Talam pandan

06/01/2019.
Posting rame² pertama di tahun 2019😍. Juga postingan pertama sy di tahun 2019😊.
Dengan tema aneka kudapan rasa pandan,sy pilih bikin ini aja,salahsatu jajanan tradisional kesukaan,kue talam😍. Dulu prnh bikin yg asin dgn toping abon,dan kali ini tentu saja sesuai dgn tema,bikin varian manis dgn rasa pandan. Selalu suka lahh sama kue talam mah apapun variannya,lembut & manisnya bikin ngak cukup makan 1 😊.

Source : mba Fitri Sasmaya

#pr_wanginyasihejo #cookpad_paders #cookpadcommunity_bandung #pawon_nia #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung beras
  2. 30 grtepung sagu/tapioka
  3. 5 sdmgula pasir (tmbh bila suka manis)
  4. 1/2 sdtpasta pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 260 mlsantan dgn kekentalan sedang
  7. 3 sdmtepung beras
  8. 3 sdmtepung sagu/tapioka
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 200 mlair
  11. Lapisan hijau :
  12. Lapisan putih :

Cara Membuat

  1. 1

    Buat lapisan hijau : campur rata duo tepung,garam,gula & pasta. Beri santan sedikit demi sedikit,sambil diaduk sampai tercampur rata,gula larut & tdk ada yg bergerindil (saring bila perlu).

  2. 2

    Buat lapisan putih : campur rata duo tepung & garam,tambahkan air sedikit demi sedikit,aduk sampai semua tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan & alasi tutupnya dgn serbet/lap bersih,olesi cetakan kue dgn minyak goreng tipis² saja. Tuang adonan hijau ke dlm cetakan kue talam ¾ penuh,kukus dengan api sedang selama 10 menit. Lalu tuang adonan putih ke atas adonan hijau sampai memenuhi cetakan (aduk dulu adonan sblm dituang yaa),kukus kembali selama 10 menit/sampai matang(sy 15 menit).

  4. 4

    Angkat & dinginkan,keluarkan dari cetakan.

  5. 5

    Dan siap disajikan 👌.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurtehnia
dapurtehnia @dapurtehnia
pada
Bandung Barat
ibu dari 3 putra 💞pemula di dapur😊suka dengan resep2 yg simple👌IG : @nia825_Youtube / TikTok : galeri teh nia
Lebih banyak

Resep Serupa