Masukan tepung beras,terigu, vanili,garam dan gula lalu diaduk. Masukkan putih telor aduk. Masukkan air sedikit demi sedikit, dirasa suda cukup adonan tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.

Kupas pisang belah menjadi dua bagian, masukkan dalam adonan.

Siapkan minyak panas (harus benar benar panas) dengan api sedang dan masukan adonan satu persatu (tips jika ingin kriuk banyak tuang adonan ke dalam pisang yg telah digoreg sedikit2 mengunakan sendok).

Kalau sudah warna brown angkat tiriskan dan sajikan.