37) Cah Jamur Tiram dan Kekkian Ikan

DME
DME @DapurMomEra15
Jawa Barat

Kekkian ikan selain enak dimakan langsung, juga enak dijadikan campuran untuk tumisan. Capcay, tumis kangkung, tumis buncis, tumis kailan atau cah jamur paling enak dimasak dengan potongan kekkian ikan. Rasa ikannya memberi aroma tersendiri pada hasil tumisannya.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

37) Cah Jamur Tiram dan Kekkian Ikan

9 orang berencana membuat resep ini

Kekkian ikan selain enak dimakan langsung, juga enak dijadikan campuran untuk tumisan. Capcay, tumis kangkung, tumis buncis, tumis kailan atau cah jamur paling enak dimasak dengan potongan kekkian ikan. Rasa ikannya memberi aroma tersendiri pada hasil tumisannya.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 100 gramjamur tiram
  2. 2 buahkekkian ikan
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 butirbawang bombay
  5. 1 buahcabe merah besar
  6. 1 batangdaun bawang
  7. 1 buahtomat ukuran sedang
  8. 2 sdmsaus tiram
  9. 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 1/2 sdtgula pasir
  13. 50 mlair
  14. 2 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram, suwir-suwir kasar.

  2. 2

    Potong-potong serong kekkian

  3. 3

    Iris bumbu-bumbu, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, daun bawang dan tomat.

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah sampai wangi. Masukkan kekkian, tambahkan air, saus tiram, minyak wijen, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Cicipi rasanya sampai pas. Terakhir masukkan jamur tiram, daun bawang dan tomat, aduk sebentar sampai agak layu. Angkat dan sajikan.

  5. 5

    Bila ingin kuahnya kental, 1 sdt tepung maizena dilarutkan bersama 50ml air.

  6. 6

    Bila suka dapat ditambah 1 sdm saus tomat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DME
DME @DapurMomEra15
pada
Jawa Barat
Suka masak apa aja asal enak. Ga ahli, tapi selalu ingin nyoba hal yang baru.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa