Masak telur puyuh, setelah masak telur dikupas hingga bersih, sisihkan dulu

Buat adonan perekat : tepung sajiku diberi air, dan diaduk hingga tdk bergerindil yah, jangan kekentalan, jangan keenceran jg yh, sisihkan dulu

Buat adonan tahunya: tahu yg sudah dibersihkan kemudian dihancurkan dan diberi tepung sajiku sedikit, diberi air sedikit saja, ditambah dengan potongan daun seledri bisa jg pakai daun bawang dipotong - potong kecil, dicampur hingga halus, jgn kelembekan yah...cukup sampai adonan bisa dibentuk

Kemudian adonan tahu yg sdh halus, di ambil sedikit dan balut telur puyuh hingga menjadi bulat seperti bola

Telur puyuh yg sudah dibalut kemudian, dicelupkan ke tepung bumbu sajiku yg sdh diberikan air (perekat), dan digulingkan ke dalam tepung panir

Telur puyuh yg sdh diberi tepung panir, kemudian disimpan dalam kulkas

Telur puyuh kemudian di goreng hingga berwarna keemasan, digoreng menggunakan api sedang cenderung kecil yah, biar matang sempurna dan gak gampang gosong

Mudah bukan 😊, selamat mencoba