Bubur Candil

Name: Bubur Candil
Yield: 7 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan candil:; 250 gr tepung ketan; 1 sdt kapur sirih yang sudah dicampur air; 1/2 sdt garam; 3 sdm tepung beras; Kuah merah:; 150 gr gula merah; 1 lt air; 2 helai daun pandan (simpulkan); Latutan pengental (tepung sagu/kanji+air secukupnya); Saus santan:; 600 cc santan (mau kental atau encer sesuai selera); 2 helai daun pandan (simpulkan); 1/4 sdt garam

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Ceritanya lagi puasa ni, pengen bikin yg manis-manis buat tajil, pas liat2 cokmark aku nemu resepnya mba titin,.. langsung ngecek bahan dan siap mengeksekusi 😊😊😊

Lebih banyak

Bubur Candil

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

Kebumen

Ceritanya lagi puasa ni, pengen bikin yg manis-manis buat tajil, pas liat2 cokmark aku nemu resepnya mba titin,.. langsung ngecek bahan dan siap mengeksekusi 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

7 porsi

Bahan candil:
250 grtepung ketan
1 sdtkapur sirih yang sudah dicampur air
1/2 sdtgaram
3 sdmtepung beras
Kuah merah:
150 grgula merah
1 ltair
2 helaidaun pandan (simpulkan)
Latutan pengental (tepung sagu/kanji+air secukupnya)
Saus santan:
600 ccsantan (mau kental atau encer sesuai selera)
2 helaidaun pandan (simpulkan)
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus air, gula merah dan daun pandan sampai mendidih, angkat lalu disaring
2

Campurkan semua bahan candil, uleni sampe kalis lalu buat bulatan-bulatan sebesar kelereng
3

Didihkan kembali air gula yang tadi sudah disaring, masukan bola2 candilnya, kalau sudah mengapung itu artinya candil udah matang, masukan larutan pengental, aduk2 sampe air gula dan candil mengental menjadi bubur
4

Untuk pelengkap, kita buat saus santanya: campurkan santan, daun pandan dan garam, aduk terus agar santan tidak pecah, diamkan santan sampai dingin, baru deh tuang diatas bubur candilnya
5

Buburnya lembut, candilnya kenyil2..
Ueenake poll,..😋😋😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Yetiy Ayu Ningrum @Yans_kitchen

pada 06 April 2016 11.30

Kebumen

TeacherCooking & Baking merupakan hobbyku, mungkin karena dulu udah terbiasa bantuin bunda masak buat dijual jadi sedikit banyak aku dapat ilmunya, orang yg sangat menginspirasiku untuk memasak ya bundaku... masakan bunda terkenal kaya akan bumbu, dan resep rahasia yg diwariskan kepadaku adalah "masak pake hati yg senang maka masakanmu akan lezat" Thakyu Bunda😂.Semoga resep2 yg aku tulis di cookpad ini bermanfaat untuk semua yg hobby masak dan dijadikan amal pahala untuk bunda yg menginspirasiku di Jannah Alloh 😚😚😚

Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek

20 April 2016 10.26

hi Yetiy, untuk bahan tepung beras kamu masukkan di langkah berapa ya? mungkin terlewat ketika menulis, yuk ditambahkan di resepmu. :)

Kata kunci

Bubur Kanji Gula Merah Tepung Beras Tepung Sagu Santan Sirih Daun Pandan Tepung Ketan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya