Botok Tahu Kemangi

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtahu putih
  2. 1 ikatkemangi
  3. 1 butirtelur
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 sdtgaram
  7. 2 sdtgula pasir
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 10 buahcabai rawit, buang tangkainya

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Haluskan tahu putih. Campur jadi satu dalam wadah. Tambahkan kemangi, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Kocok telur kemudian tuangkan dalam adonan tahu. Aduk rata.

  3. 3

    Siapkan daun pisang batu/kluthuk/kepok yang sudah dilayukan di atas api sebentar. Bungkus adonan dengan daun, tambahkan 1 buah cabai rawit di dalamnya. Gunakan tusuk gigi untuk menyemat bungkusan.

  4. 4

    Kukus botok selama 15 menit. Angkat. Rapikan bungkusan bagian atas dengan gunting. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chresensia Apriliana
Chresensia Apriliana @cook_13966627
pada

Komentar

Resep Serupa