Sop Iga 🐮
#berburucelemekemas
#resolusi2019
simpel tapi rasanya alhamduliLlah ajiiiib😋
ini kesukaan sekeluarga heheheh😊versi saya, saya tambahin sedikit jahe geprek dikuahnya, selain bikin anget juga bikin ga eneg kuahnya terasa ringan tapi tetap gurih😋👍🏻
Cara memasak daging bertulang dengan mengeluarkan seluruh buihnya hingga kental hingga kaldu jernihnya saja (bahkan hingga mengental seperti jelly) tanpa dibubuhi perasa dan bumbu apapun (diawalnya) adalah cara terbaik untuk mengeluarkan nutrisi yang bisa membersihkan sistem kelenjar dan sistem pencernaan-jadi meski makan daging banyak gada resiko asam urat, darah tinggi, penyakit lain yang dicurigai orang berasal dari daging-ga boleh su’udhon ama rezeqi tapi kitanya yang harus cerdas memanfaatkan yakaaaan hehehe
makan enak bukan berarti harus sakit kaaan😉makanan halal wa thoyyib yang diolah dengan baik palagi pas masak sambil dzikkir dan sholawat insyaAllah menjadi kebaikan berlipat kali ganda dan dapat pahala karena menjaga dan merawat amanah Allah yakni tubuh kita liLlah
Naaah selamat menikmati hari libur, semoga Allah senantiasa merahmati kita dan keluarga juga mengistiqomahkan kita dalam iman islam wa inayahNya, sehat wal ‘afiyah, sukses dunia akherat, keren keceh akhlaq wal khuluq, aamiin Allahumma aamiin 😊🌸☘️
Sop Iga 🐮
#berburucelemekemas
#resolusi2019
simpel tapi rasanya alhamduliLlah ajiiiib😋
ini kesukaan sekeluarga heheheh😊versi saya, saya tambahin sedikit jahe geprek dikuahnya, selain bikin anget juga bikin ga eneg kuahnya terasa ringan tapi tetap gurih😋👍🏻
Cara memasak daging bertulang dengan mengeluarkan seluruh buihnya hingga kental hingga kaldu jernihnya saja (bahkan hingga mengental seperti jelly) tanpa dibubuhi perasa dan bumbu apapun (diawalnya) adalah cara terbaik untuk mengeluarkan nutrisi yang bisa membersihkan sistem kelenjar dan sistem pencernaan-jadi meski makan daging banyak gada resiko asam urat, darah tinggi, penyakit lain yang dicurigai orang berasal dari daging-ga boleh su’udhon ama rezeqi tapi kitanya yang harus cerdas memanfaatkan yakaaaan hehehe
makan enak bukan berarti harus sakit kaaan😉makanan halal wa thoyyib yang diolah dengan baik palagi pas masak sambil dzikkir dan sholawat insyaAllah menjadi kebaikan berlipat kali ganda dan dapat pahala karena menjaga dan merawat amanah Allah yakni tubuh kita liLlah
Naaah selamat menikmati hari libur, semoga Allah senantiasa merahmati kita dan keluarga juga mengistiqomahkan kita dalam iman islam wa inayahNya, sehat wal ‘afiyah, sukses dunia akherat, keren keceh akhlaq wal khuluq, aamiin Allahumma aamiin 😊🌸☘️
Cara Membuat
- 1
Cuci, siangi, potong iga sesuai selera, rebus dengan api sedang
- 2
Siapkan bumbu, (merica saya pakai butiran lalu saya hancurkan yang begini aroma dan rasanya lebih Ok), sisihkan
- 3
Setelah mulai mendidih, rebusan daging akan mengeluarkan buih seperti itu, jangan panik, sisir dan sisihkan semuanya, hingga habis tak bersisa (ada yang membuang airnya tapi tidak menjamin buihnya tidak keluar lagi, bersihkan awalan)
- 4
Setelah bersih, boleh mengganti air rebusan atau memakai air rebusan tadi, masukan bumbu kedalam rebusan yang telah bersih, masukan wortel setelah keempukan daging sesuai yang diinginkan (saya pilih wortel dengan bulatan besar dibawahnya karena lebih fresh, tidak mudah hancur dan lebih manis)
- 5
Setelah wortel matang (jangan kelamaan biar masih renyah wortelnya), matikan api, beri gula garam, cek rasa hingga sesuai selera, taburi sop dengan irisan seledri & daun bawang juga bawang goreng, selamat menikmatiiiiih😋👍🏻
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sop Iga 🐮 Sop Iga 🐮
Aku tuh suka lauk yang ada sayurannya moms. Tapi kalau dirumah, cuma aku sendiri yang makan. Anak dan suami untuk sayur itu sangat pemilih. Jadinya ini aku masak sop iga, sayur dan iganya terpisah. Dengan tujuan nanti yang gak suka sayur gak perlu dimasukkan. Dari pada gak ada yang ikut makan, kan sayang yah... #SiapRamadan #PekanInspirasi
-
Sop Iga Sop Iga
Mamak tetiba pengen makan daging. Tapi berkuah. Badan mamak rada ga seger nih..Masaknya dikit aja. Kan yang karnivora disini cuma mamak. Pak Suami mah ga doyan daging. Mamak ini aja udah cukup. Udah dapet semua. Sayur dapet, lauknya juga dapet. Kan cakep yak 😏Iganya bisa dipresto dulu kurang lebih 30 menit ya. Kalo ga punya panci presto ga papa. Iga sapi bisa direbus dengan panci biasa. Caranya, didihkan air lalu masukkan iga sapi. Kecilkan api dan didihkan hingga busa dan kotoran menggumpal. Angkat kotorannya atau bisa dibuang airnya kemudian rebus kembali dengan air yang baru.#pejuanggoldenapron#BerburuCelemekEmas#GA_nextlevel#cookpadcommunity_bogor#cookpadcommunity_palembang#sopiga #sop #iga#widyajojo_masak
-
Sop Iga Sop Iga
Assalamu’alaikumPulang njenguk kakak dipondok haus banget, di sana panas polll sampe minum es bolak balik, tp minta es nya dikit biar ga pusing.Sampe rumah pengan makan yang seger2 juga biar enak. Pas banget daging kurban dateng, dan ada iga nya.. langsung deh dibikin sop iga aja. Biar anak2 juga bisa makan, dan seger tentunya.Source : @ratnadnachan#Genkpejuangdapur#Genkpeda_Eksis#CookmemberGenkpeda2_DwiRatna#CookpadComunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhadiCookpad#KopiJos_Masakdaging
-
Sop Iga Sop Iga
Anak kecil itu pasti suka sup. Nah sup adalah cara saya menyembunyikan sayuran di dalamnya. Wortel yang baik untuk mata cocok untuk disantap oleh anak2. Apalagi sup hangat cocok sekali untuk anak yang sedang flu. Berikut sop Iga simple dari saya.#berburucelemekemas#resolusi2019#murahmeriah#serbawortel#siapramadan
-
Sop Iga Sop Iga
Ada persediaan iga di kulkas dan juga ketupat. Baiklah kita buat ketupat + sop iga... Hehe... Krn lg buru2, saya g pake uleg, cuma diiris aja bawangnya. Ditengah perjalanan baru sadar g ada stok wortel dan kentang. Ya sudahlah ya, kita skip aja... Yg penting suami dan anak2 doyan hehehe
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
.
Bumbu dasar putih, silahkan dilihat😊