Ikan Lajang (layang/pindang) tumis lombok

Anima PS
Anima PS @animaps
Malili Sulawesi Selatan

Suka banget ikan ini. Selain murah, dagingnya enak dan gak banyak tulangnya.
.
Kalo di sulawesi bilangnya ikan lajang atau layang. Kalo di jawa ikan ini disebut pindang.
.
Cabenya terserah selera ya.. Ini sy banyakin krn suka pedas..
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Ikan Lajang (layang/pindang) tumis lombok

6 orang berencana membuat resep ini

Suka banget ikan ini. Selain murah, dagingnya enak dan gak banyak tulangnya.
.
Kalo di sulawesi bilangnya ikan lajang atau layang. Kalo di jawa ikan ini disebut pindang.
.
Cabenya terserah selera ya.. Ini sy banyakin krn suka pedas..
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 ekorikan lajang
  2. 8cabe merah
  3. 8cabe rawit
  4. 2 buahtomat
  5. secukupnyaGula
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaAir asam
  8. 6bawang merah
  9. 4bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan, lalu taburi garam dan air asam jawa. Diamkan beberapa saat. Sisihkan.

  2. 2

    Blender bawang merah, bawang putih, tomat, cabe rawit, gula. Biar mudah halus dikasih air sedikit ya. Kalo aku tumbuk pake ulekan. Gak suka pakai blender krn rasanya enakan kalo di ulek.😀😇

  3. 3

    Goreng ikannya..

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga airnya habis, apabila suka yg sedikit berkuah tidak perlu sampai habis airnya. Tambahkan garam. Lalu masukkan ikan yang sudah di goreng. Tumis sebentar hingga bumbu rata dan meresap. Tambahkan tomat potong dadu bila suka.

  5. 5

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anima PS
Anima PS @animaps
pada
Malili Sulawesi Selatan
Public Prosecutor, istri pak mahyudin, ibu 4 anak, penjual online, punya hobbi baru yaitu belajar masak 😁😁 follow my IG : dapoer_vienta_koe 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa