Talam Srikaya Gula Merah

Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
Bogor Jawa Barat Indonesia

Kebayang ga klau gula merah dimasak pakai daun pandan... wangiii bgt ya udh gt legit bgt rasanya ditambah lg lapisan bawahnya ketannya itu pulen dan gurih... cari ketan yg kwalitas bagus ya spy hasil dan rasanya tdk mengecewakan..
¹³⁰¹¹⁹

Source : Putra Langsana (Youtube) .

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#talamsrikayagulamerah
#bydapurdien

Talam Srikaya Gula Merah

Kebayang ga klau gula merah dimasak pakai daun pandan... wangiii bgt ya udh gt legit bgt rasanya ditambah lg lapisan bawahnya ketannya itu pulen dan gurih... cari ketan yg kwalitas bagus ya spy hasil dan rasanya tdk mengecewakan..
¹³⁰¹¹⁹

Source : Putra Langsana (Youtube) .

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bogor
#cookpadindonesia
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#talamsrikayagulamerah
#bydapurdien

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan lapisan bawah
  2. 250 gramketan putih cari yg kwalitas bagus
  3. 200 mlsantan
  4. 1 sdtgaram
  5. 2 lembardaun pandan (ikat simpul)
  6. Bahan lapisan atas :
  7. 75 gramtepung terigu
  8. 3 sdmmaizena
  9. 1/2 sdtgaram
  10. 250 gramga merah sisir halus
  11. 1 btrtelur (kocok lepas)
  12. 500 mlsantan
  13. 2 lembardaun pandan ikat simpul

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan kwalitas bagus selama 2-3 jam

  2. 2

    Setelah itu cuci bersih kemudian tiriskan dan kukus selama 15 menit sampai ketan lengket beri 2 lembar daun pandan

  3. 3

    Masak sampai mendidih santan yg 200 ml beri 1 sdt garam aduk rata

  4. 4

    Pindahkan ketan ke wadah beri santan yg sdh direbus aduk sampai rata

  5. 5

    Pindahkan ketan ke loyang yg sdh diolesi minyak (18x18) ratakan kemudian padatkan dgn sendok

  6. 6

    Kukus kembali ketan selama 15 menit

  7. 7

    Sambil nunggu ketan dikukus buat lapisan atasnya... masak bahan lapisan atas (terigu, maizena, garam, gula merah, santan,telur dan daun pandan) masak sampai gula merah larut dgn api kecil aja, tdk perlu sampai mendidih cukup sampai gula larut aja spy tdk menggumpal

  8. 8

    Kemudian tuang ke loyang dan kukus selama 40 menit

  9. 9

    Angkat dan biarkan sampai bnr2 dingin kemudian keluarkan dari loyang

  10. 10

    Potong2 sesuai selera

  11. 11

    Talam Srikaya Gula Merah siap dinikmati

  12. 12

    Selamat mencoba 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Dien
Dapur Dien @Dien_MamaAbang
pada
Bogor Jawa Barat Indonesia
Bergabung di Cookpad sejak 7-12-2017Cuma anak bawang yang demen berantakin dapur dan hobi ngemil 😍😍IG : @saptawatidinaTiktok : @diendina.9706mampir yuk nti aku mampir juga 😘😘
Lebih banyak

Komentar (24)

Dapoer Mama Anna Rohana
Dapoer Mama Anna Rohana @Rohanacake
Cantik banget bunda enak kayak ny legit gurih🙏😋

Resep Serupa