Bahan-bahan

  1. SebungkusCeker
  2. Sebungkuskerongkongan/tulang ayam
  3. 3 bhwortel
  4. 1 bhkentang
  5. 2 btgdaun bawang
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1/2 sdtlada
  10. 1 bhkapulaga
  11. Secukupnyaminyak, gula, garam, penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ceker dan tulang2 ayam, lalu cuci bersih. Kemudian rebus hingga ayam mengeluarkan busa2 sekitar 10 menit, kemudian buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru hingga ceker empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak, hingga harum dan matang, kemudian masukkan ke dalam panci ceker. Jangan lupa beri garam, gula, kaldu ayam, test rasa. Masak hingga ceker empuk dan bumbu meresap ke tulang dan ceker

  3. 3

    Bila ceker sudah empuk masukkan wortel dan kentang yg sdh di potong kecil2, masak hingga wortel dan kentang empuk

  4. 4

    Sebelum kompor dimatikan, masukkan daun bawang yg sdh di potong2.

  5. 5

    Sajikan selagi hangat dan jangan lupa taburi bawang goreng dan kerupuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novi18juwita
Novi18juwita @novi18juwita
pada
Ciledug
🔼seorang istri dan mama yg masih terus belajar masak buat suami dan anak tercinta💕
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa