Udang Galah Krispi

Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
Probolinggo - Jawa Timur

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#masakanytime
#cookpadcommunity_probolinggo
#probolinggo
#2019
Hai sobat cookpad, kali ini aku akan bahas masalah udang galah. Udang Galah merupakan jenis udang yang termasuk dalam spesies Macrobrachium rosenbergii. Udang galah memiliki ciri-ciri fisik yang lebih besar dari jenis udang lainnya. Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal. Udang galah termasuk dalam filum Arthropoda kelas Crutacea bangsa Decapodadan suku Paleamonidae. Udang galah umumnya hidup di daerah perairan air tawar. Udang galah memiliki ciri khas yaitu memiliki kepala yang berbentuk kerucut, restrum melebar pada bagian ujungnya, bentuk udang galah memanjang dan melengkung ke atas. Sumber : Wikipedia

**Tapi sobat, aku pakenya udang galah yang masih baby, nemu dipasar ukurannya cuman segitu, apalagi ditambah harga yang amat muahal sobat😅 maap ya..
Tapi kalo kalian mau coba silakan pake udang versi kalian masing2, karena beda tangan beda pula caranya..

Terima kasih

Udang Galah Krispi

9 orang berencana membuat resep ini

#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#masakanytime
#cookpadcommunity_probolinggo
#probolinggo
#2019
Hai sobat cookpad, kali ini aku akan bahas masalah udang galah. Udang Galah merupakan jenis udang yang termasuk dalam spesies Macrobrachium rosenbergii. Udang galah memiliki ciri-ciri fisik yang lebih besar dari jenis udang lainnya. Udang galah biasanya hidup di daerah perairan air tawar yang dangkal. Udang galah termasuk dalam filum Arthropoda kelas Crutacea bangsa Decapodadan suku Paleamonidae. Udang galah umumnya hidup di daerah perairan air tawar. Udang galah memiliki ciri khas yaitu memiliki kepala yang berbentuk kerucut, restrum melebar pada bagian ujungnya, bentuk udang galah memanjang dan melengkung ke atas. Sumber : Wikipedia

**Tapi sobat, aku pakenya udang galah yang masih baby, nemu dipasar ukurannya cuman segitu, apalagi ditambah harga yang amat muahal sobat😅 maap ya..
Tapi kalo kalian mau coba silakan pake udang versi kalian masing2, karena beda tangan beda pula caranya..

Terima kasih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
1 porsi
  1. 1/4 kgudang galah ukuran kecil/baby (sesuai selera)
  2. Bumbu rendaman :
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyaair
  6. Bahan celup 1 :
  7. 8 sdm munjungtepung serbaguna
  8. 5 sdmtepung terigu
  9. 1 sdttepung tapioka
  10. sedikitlada hitam
  11. Bahan tabur :
  12. 10 sdmtepung serbaguna
  13. 1 sdmtepung tapioka
  14. tepung panir (opsi)
  15. telur (opsi)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Kupas kulit, lalu bersihkan semua kotoran sampai di punggung. Haluskan bumbu, lalu rendam udang yang telah bersih dengan bumbu, kira kira 5 menit

  2. 2

    Buat adonan bahan 1 lalu aduk merata bersama udang yang sudah direndam tadi

  3. 3

    Buat adonan bahan tabur. Lumuri udang sambil dipijit2 agar tepung sedikit menggumpal

  4. 4

    Setelah siap, goreng udang dengan api sedang sampai keemasan

  5. 5

    Setelah matang, sajikan sesuai selera. Selamat mencoobaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chika Rahmadafani
Chika Rahmadafani @chikarahmadafani
pada
Probolinggo - Jawa Timur
Hai, salam kenal cookpadersini galeri masakku sehari-hari, semoga menginspirasimu dan juga bermanfaat yaMain yuk ke channel youtubeku : Kebun TravelingAll about Anggrek, Traveling, Edukasi, Wisata dan info menarik lainnyaTerimakasihHAPPY COOKING 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa