Kepiting kuah jahe

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. 4 buahkepiting ukuran sedang
  2. 2 ruasjahe
  3. 1 batangserai
  4. 2 buahasam jawa
  5. secukupnyaLada
  6. secukupnyaBawang putih
  7. secukupnyaBawang merah
  8. secukupnyaKecap manis
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. Penyedap rasa jika dibutuhkan
  12. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kepiting dan rebus hingga 3/4 matang.

  2. 2

    Tiriskan kepiting geprek kepiting agar bumbu dapat menyerap.

  3. 3

    Taburi garam dan gula pada kepiting.

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, lada, dan jahe.

  5. 5

    Rebus air dan masukan bumbu halus serta garam kedalamnya.

  6. 6

    Masukan kepiting kedalam kuah, tambahkan kecap manis dan asam jawa yang telah dipotong (agar rasanya lebih terasa).

  7. 7

    Tumbuk serai dan masukan kedalam kuah kepiting. Tunggu hingga bumbu menyerap.

  8. 8

    Koreksi rasa kuah kepiting, tambahkan penyedap rasa jika diperlukan.

  9. 9

    Kepiting kuah jahe siap disantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicola Ekalinda
Nicola Ekalinda @Nicolaekalinda
pada
Tangerang
you are what you eat 🥦🍗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa