Sayur kacang merah

dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
Parung Panjang, Bogor

Sayur ini yg termasuk jrg ada di menu sehari2..tapiii sekalinya masak ini...dijamin..makannya itu pasti seru!!!kacang merah jg wortel empuk dgn kuah yg rasanya asam2 manis pedas...bikin makan makin semangat! cobain deh.

Sayur kacang merah

19 orang berencana membuat resep ini

Sayur ini yg termasuk jrg ada di menu sehari2..tapiii sekalinya masak ini...dijamin..makannya itu pasti seru!!!kacang merah jg wortel empuk dgn kuah yg rasanya asam2 manis pedas...bikin makan makin semangat! cobain deh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 150 grkacang merah
  2. 1/2wortel impor, potong sesuai selera
  3. 2gula merah
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 cmlengkuas, geprek
  6. 2 batangdaun bawang,iris serong
  7. 5 siungbawang merah, iris
  8. 4cabe merah keriting,iris serong
  9. 600 mlair matang
  10. Secukupnyaair asam jawa
  11. Secukupnyagaram,gula,kaldu bubuk

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih kacang merah dan wortel. Potong2 wortel sesuai selera.

  2. 2

    Rebus air,masukkan kacang merah dan wortel+lengkuas+daun salam..(tingkat empuk kacang merah sesuai selera ya, saya suka yg empuk bgt jd rebusnya agak lama). Tambahkan bawang merah iris setelah kacang merah setengah matang empuknya.

  3. 3

    Setelah empuk,tambahkan cabe merah keriting+air asam Jawa+garam+gula merah+gula pasir+kaldu bubuk. Aduj rata lalu Koreksi rasa. Masak selama 5 menit agar bumbu meresap.

  4. 4

    Tambahkan daun bawang iris, Masak lg selama kurang lebih 3 menit. Matikan kompor.

  5. 5

    Sajikan sayur selagi hangat, selamat mencoba yaaa 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dapoer_ibuksultan
dapoer_ibuksultan @ibukdea91
pada
Parung Panjang, Bogor

Komentar

Resep Serupa