Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian
  2. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  3. 250 grtepung panir
  4. 2 butirtelur ayam +sedikit air
  5. Bahan pelapis
  6. Secukupnyamayonnaise+saus sambal
  7. 5 lembarkeju slice(@potong bagi 4)
  8. 3 buahsosis (bagi 8 potong)
  9. 3 butirtelur ayam (rebus)
  10. Untuk adonan kulit
  11. 500 mlair (bisa tambah/kurang lihat adonan)
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk (bisa di skip)
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 butirtelur
  15. 1 sdmsusu bubuk
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 2 sdmtepung sagu
  18. 300 grtepung terigu segitiga

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan kulit tambahkan air secara bertahap liat tekstur adonan, adonan tidak terlalu kental atau cair, aduk hingga rata agar tidak menggumpal lalu saring

  2. 2

    Panaskan teflon oles dengan sedikit minyak ratakan dengan tissue, Ambil 1 sendok sayur adonan tunggu sampai bagian sisinya kering lalu pindahkan kedalam piring datar, lakukan sampai semua adonan habis(kulitnya teksturnya tipis, lentur dan elastis)

  3. 3

    Sambil menunggu kulit risol dingin siapkan bahan isian nya ya, rebus telur lalu potong2 semua sisa bahan2nya

  4. 4

    Setelah kulit risol dingin, Isi dengan sosis, telur dan mayonnaise dan juga keju slice lalu gulung lakukan hingga habis

  5. 5

    Setelah itu masukan risol kedalam kocokan telur lalu gulingkan kedalam tepung panir

  6. 6

    Diamkan didalam kulkas kurleb 1-2 jam biar set

  7. 7

    Goreng hingga kuning kecoklatan, lalu tiriskan

  8. 8

    Risol sosis mayo siap disajikan tambah saus ya biar makin enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widynaura
Widynaura @widynaura
pada
Bandung IG :@widynaura
Sekolah jurusan tata boga membuatku suka dan hoby sekali memasak juga kuliner, karena memasak dan menyajikan berbagai macam makanan membuatku punya kepuasan tersendiri
Lebih banyak

Resep Serupa