Bolu Pandan Kukus Praktis
Resep ini terinspirasi dari mba Iy Thaang Ita. Di tempat saya tinggal jarang ada penjual kue, jadi kalau kepingin harus buat sendiri. Kebetulan di rumah ngga ada oven atau baking pan, hanya ada kukusan lalu ketemulah dengan resep yang praktis ini.
Bolu Pandan Kukus Praktis
Resep ini terinspirasi dari mba Iy Thaang Ita. Di tempat saya tinggal jarang ada penjual kue, jadi kalau kepingin harus buat sendiri. Kebetulan di rumah ngga ada oven atau baking pan, hanya ada kukusan lalu ketemulah dengan resep yang praktis ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Ayak tepung terigu dengan baking powder, sisihkan. Selanjutnya cairkan mentega, sisihkan.
- 2
Aduk bahan A menggunakan mixer kecepatan sedang kurang lebih 15 menit. Sampai adonan mengental dan mengembang.
- 3
Setelah mengembang, masukkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder sebelumnya. Aduk rata menggunakan spatula.
- 4
Masukkan mentega cair, aduk kembali menggunakan spatula hingga merata.
- 5
Masukkan susu kental manis dan aduk kembali dengan spatula.
- 6
Pisahkan adonan putih ke mangkuk kecil.
- 7
Masukkan pasta pandan ke dalam adonan mangkuk besar. Aduk hingga merata.
- 8
Oleskan loyang dengan mentega cair (tidak dicairkan juga tidak apa-apa)
- 9
Tuang adonan ke dalam loyang. Masukkan adonan hijau lebih dulu, kemudian adonan putih. Setelah masuk, aduk2 dengan tusuk gigi dan ratakan (agar hasil bolu agak berwarna bukan hijau saja). Ukuran loyang bebas, kebetulan saya hanya punya loyang-loyang kecil, jadi pakai aja apa yang ada.
- 10
Masukkan loyang ke dalam kukusan. Kukus selama 25-30 menit. Pastikan tutup kukusan dialasi lap.
- 11
Setelah 25-30 menit, cek kematangan bolu. Tancapkan tusuk gigi ke dalamnya, apabila kering berarti sudah matang. Keluarkan bolu dari loyang untuk dihidangkan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)