Puding Lumut

Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia

#berburucelemekemas
#resolusi2019

itu td saya lupa ngecil.in api.a, jd bawah.a gosong gaes, jd kyak ada kotoran gitu, di aduk malah nyebar.. yaahh gapapa.lah, biasa.a dulu sblm kenal Cookpad bikin.a gak pernah sampe gosong, dulu saya pernah bikin yg warna biru cantik juga loh..kyak Ocean Blue gitu, besok lg yaa bikin.a.. tunggu aja resep.a gaes.. 😊
sbnr.a Puding gini udah lama banget di kenal di daerah saya, tp pd di bilang ager telur karna ager.a terbuat dr bahan telur..

oiya, saya hr ini bikin Puding.a 2 versi yaa..
maksud.a gimana mau tau ?
yuukk..👇

Puding Lumut

#berburucelemekemas
#resolusi2019

itu td saya lupa ngecil.in api.a, jd bawah.a gosong gaes, jd kyak ada kotoran gitu, di aduk malah nyebar.. yaahh gapapa.lah, biasa.a dulu sblm kenal Cookpad bikin.a gak pernah sampe gosong, dulu saya pernah bikin yg warna biru cantik juga loh..kyak Ocean Blue gitu, besok lg yaa bikin.a.. tunggu aja resep.a gaes.. 😊
sbnr.a Puding gini udah lama banget di kenal di daerah saya, tp pd di bilang ager telur karna ager.a terbuat dr bahan telur..

oiya, saya hr ini bikin Puding.a 2 versi yaa..
maksud.a gimana mau tau ?
yuukk..👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 200 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram halus
  4. 2 bkssantan kara kecil uk. 65 ml
  5. 1 bksVanili
  6. 1 bksagar2 putih
  7. 1 sdtessense pandan
  8. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok lepas telur hingga berbusa dan masukkan ke dlm wadah besar krn msh ada tambahan bahan lainnya.

  2. 2

    Tambahkan gula pasir, garam, agar2 putih, vanilli, santan, air, dan essense lalu aduk2 hingga tercampur rata.

  3. 3

    Setelah itu masukkan ke dlm panci sambil lakukan penyaringan agar tidak bergerindil ya.

  4. 4

    Masak Puding dgn api kecil hingga mendidih sambil di aduk. diamkan sejenak Puding yg mendidih akan membentuk lumut2 yaa. Note : dlm tahap ini saya akan memberikan tips cara membuat lumut yg besar dan yg kecil atau halus. cara.a yaitu dgn mengaduk2 terus puding yg sedang mendidih itu agar terbentuk lumut yg sangat halus atau kecil, sedangkan utk membuat lumut yg besar tmn2 jgn keseringan mengaduk.a.

  5. 5

    Matikan api. Note : pada tahap ini jg saya akan memberikan tips agar hasil Puding.a berbentuk lumut serta berair dan hasil puding yg mmg lumut semua tanpa air. utk puding yg berlumut serta berair begitu api kompor dipadamkan atau selagi panas2.nya langsung tuangkan di wadah cetakan puding. sedangkan utk Puding yg hasil.a lumut semua begitu api kompor dipadamkan jgn langsung di taruh di wadah cetakan biarkan dahulu yg agak lama sampe rasa.a hangat2 aja setelah itu baru tuangkan diwadah cetakan.a.

  6. 6

    Hasil.a : Puding yg berair serta bertekstur lumut besar dan Puding yg hanya berlumut serta tekstur lumut kecil 👇

  7. 7

    Indah.a seperti pemandangan dlm laut ya temen2.. sampe aku gak tega motong.a 😄😊

  8. 8

    Yuk di santap.. selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ellen's Kitchen
Ellen's Kitchen @elenveronika
pada
Muara Enim, Sumatera Selatan, Indonesia
saya suka menulis resep, berbagi resep, dan juga suka recook/cooksnap resep2 yg lain. bagi.ku memasak itu menyenangkan. memasak itu adalah sebagai salah satu hiburan.ku.manis, asin, asam, pedas, semua itu adalah selera 👩‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa