Cumi pedas kemangi

Hesti Palupi
Hesti Palupi @cook_12781078

Biasanya masak cumi sekalian sama tinta hitamnya.Kali ini pengen yang rada merah kuahnya tapi harus telaten membersihkan&melepas kantung tintanya.Bumbu kemangi ini rada2 mirip woku belanga minus kunyit,jahe,kemiri&daun jeruk purut.Happy cooking...😊😊😊

Cumi pedas kemangi

24 orang berencana membuat resep ini

Biasanya masak cumi sekalian sama tinta hitamnya.Kali ini pengen yang rada merah kuahnya tapi harus telaten membersihkan&melepas kantung tintanya.Bumbu kemangi ini rada2 mirip woku belanga minus kunyit,jahe,kemiri&daun jeruk purut.Happy cooking...😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi
  1. 500 grcumi kecil
  2. 10 buahbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 7 buahcabe merah keriting
  6. 2 buahtomat merah besar
  7. 7 cmlengkuas digeprek
  8. 2 ikatdaun kemangi,cuci & siangi
  9. 4 sdmsaus tiram
  10. 500 ccair
  11. secukupnyagaram&gula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan cumi, buang tulang lunak, buang kantung tintanya. Cuci bersih.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali lengkuas, tomat & kemangi

  3. 3

    Tumis dengan sedikit minyak dengan api kecil sampai harum.

  4. 4

    Tuangi 500 cc air, didihkan,masukkan tomat iris, gula, garam, saus tiram, lengkuas.

  5. 5

    Masukkan cumi& kemangi. Masak sebentar 10 menit supaya cumi tdk alot.

  6. 6

    Kalau keburu alot, masak lagi 30 menit maka cumi akan kembali empuk. Koreksi rasa.

  7. 7

    Angkat& sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hesti Palupi
Hesti Palupi @cook_12781078
pada

Komentar

Resep Serupa