Tumis oncom

Name: Tumis oncom
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: oncom; lenca; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 5 buah cabai rawit merah atau sesuai selera; secukupnya daun bawang; 1 lembar daun salam; 1 cm lengkuas; garam; gula; lada; 3 sendok makan minyak goreng

erlistiana @cook_4744617

Bojong Gede, Kab. Bogor

Beli oncom 1000 rupiah, eh dapetya seukuran bata. Tapi lupa beli lencanya.

Lebih banyak

Tumis oncom

erlistiana @cook_4744617

Bojong Gede, Kab. Bogor

Beli oncom 1000 rupiah, eh dapetya seukuran bata. Tapi lupa beli lencanya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

oncom
lenca
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
5 buahcabai rawit merah atau sesuai selera
secukupnyadaun bawang
1 lembardaun salam
1 cmlengkuas
garam
gula
lada
3 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Oncom yang sudah dibeli, dipotong hancurkan dengan menggunakan ulekan. supaya mudah, potong-potong dadu terlebih dahulu.
2

Siapkan bumbu. bila anda malas untuk menghaluskannya, bumbu bisa diiris-iris. bawang putih cincang halus, iris bawang merah, iris cabai rawit, iris daun bawang, geprek lengkuas.
3

Panaskan wajan, beri minyak goreng. jika minyak sudah panas, tuang bawang putih dan bawang merah serta cabai, tumis hingga harum. masukan lengkuas dan daun salam serta daun bawang, hati-hati jangan sampai gosong. kemudian masukan oncom, aduk hingga rata dengan api kecil.
4

Tambahkan garam, gula, dan lada. aduk terus hingga oncom matang. gunakan api kecil supaya oncom tidak gosong.