Iris2 bwg merah dan putih..begitu jg dgn daun bawang Sisihkan

Tumis bwg merah dan putih sampai harum Lalu masukkan daun bawang..tumis lg sampai daun bawang layu

Masukkan ayam suir..setelah diaduk rata tambahkan tahu kuning yg sudah dihancurkan Masak sampai agak kering (tahu tdk berair lg)

Bumbui dgn garam dan penyedap sesuai selera Klo ingin pedas..bisa ditambahkan irisan rawit

Matikan api Lalu masukkan telur..aduk2 tahu

Bungkus adonan tahu dgn daun pisang Lalu panggang/bakar dgn menggunakan teflon Olesin dgn sedikit minyak sayur supaya pepes lebih wangi dan tampilannya jd mengkilat