Bolu pisang keju

lelysejati
lelysejati @cook_4689944

Berhubung ada pisang sisa, sayang banget kalau cuma digoreng, akhirnya dibikin bolu deh :D

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
12 potong
  1. 250 gramPisang Raja, haluskan dengan garpu
  2. 200 gramTepung terigu protein tinggi (saya pakai Cakra Kembar)
  3. 3 buahTelur
  4. 200 gramgula
  5. 100 gramMargarine Blue Band, cairkan
  6. 2 sdtBaking Powder
  7. SecukupnyaKeju Cheddar, parut
  8. SecukupnyaTrimit Warna-warni

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campur telur dan gula, aduk menggunakan mixer hingga merata dan adonan mengental.

  2. 2

    Masukkan pisang raja yang telah dihaluskan sambil terus diaduk.

  3. 3

    Masukkan tepung terigu yang telah diayak dengan 2 sdt baking powder, kemudian margarin cair perahan-lahan dalam adonan, sambil tetap diaduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan adonan pada loyang, beri taburan keju parut dan trimit warna-warni pada permukaan adonan bolu.

  5. 5

    Panaskan oven selama 10 menit sebelum digunakan. Panggang adonan bolu selama 40 menit dengan suhu oven 175° C.

  6. 6

    Bolu pisang keju siap dinikmati

  7. 7

    Tips:
    a. Bila ada, sebaiknya gunakan oven dengan pengaturan panas api atas dan bawah agar bolu dapat matang merata.
    b. Untuk memastikan tingkat kematangan, tusuk-tusuk bolu dengan tusuk sate. Bila tidak ada adonan yang menempel pada tusuk sate, maka bolu telah matang dan siap diangkat
    c. Tunggu hingga tidak terlalu panas saat mengeeluarkan dan memotong bolu dari loyang, agar bolu tetap utuh dan cantik ketika dikeluarkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lelysejati
lelysejati @cook_4689944
pada

Komentar (3)

Reni Anggraeni
Reni Anggraeni @cook_4737359
Trmksih resepnya. Sdh dipraktekkan dan suami suka

Resep Serupa