Sontong Kuah Saus Tiram

Sukma Febriyanto
Sukma Febriyanto @cook_4733333
Ambon

Di Masohi Ambon lagi musim sontong. Harga 10.000 bisa dapat 13ekor sontong. Alhamdulillah bisa masak dengan sederhana tapi rasa tetap luar biasa.

Sontong Kuah Saus Tiram

14 orang berencana membuat resep ini

Di Masohi Ambon lagi musim sontong. Harga 10.000 bisa dapat 13ekor sontong. Alhamdulillah bisa masak dengan sederhana tapi rasa tetap luar biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 10 ekorsontong segar
  2. 6 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 10 buahcabe kecil
  5. 3 buahcabe merah besar
  6. 2 buahtomat
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. saus tiram
  9. gula dan garam
  10. minyak goreng
  11. air

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sontong kemudian kasih sedikit garam untuk menghilangkan amis

  2. 2

    Iria tipis bawang merah dan bawang putih. Iris miring cabe merah besar dan cabe kecil. Iris besar tomat.

  3. 3

    Siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi. Kemudian masukkan irisan cabe besar dan cabe kecil, tumis sampai wangi kemudian masukkan tomat dan daun jeruk. Setelah itu beri gula dan garam.

  4. 4

    Setelah itu masukkan sotong tadi dan tambahkan air secukupnya. Kemudian masukkan saus tiram. Setelah itu rasakan sesuai selera. Setelah dirasa cukup, biarkan air mendidih dan cicip sotong yg sudah empuk (jangan lama lama karena daging sotong bisa alot kalau lama). Kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sukma Febriyanto
Sukma Febriyanto @cook_4733333
pada
Ambon
saya lahir dan besar di Surabaya. punya suami keturunan Padang-Kediri. tapi ngikut suami merantau di Maluku. saya doyan masak, suami doyan makan. masak untung nyenengin suami dan ngobatin rindu kampung halaman..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa