Te Bian a.k.a Ote Ote

Lingling
Lingling @lingling
Jakarta

Entah kenapa setiap tamu papa selalu minta di bikin menu ini ლ(´ڡ`ლ)
Jadi mereka malem udah pesan bsk pagi saya kesini yah 😂😂
Saya sendiri baru tau ini namanya ote2 sewaktu visit Surabaya mirip tapi beda versi (ノ´∀`*)

Te Bian a.k.a Ote Ote

Entah kenapa setiap tamu papa selalu minta di bikin menu ini ლ(´ڡ`ლ)
Jadi mereka malem udah pesan bsk pagi saya kesini yah 😂😂
Saya sendiri baru tau ini namanya ote2 sewaktu visit Surabaya mirip tapi beda versi (ノ´∀`*)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 cupBeras rendam semalam
  2. 1/4 cupkacang kedele,rendam semalem
  3. 100 CcAir
  4. secukupnyaGaram
  5. Bahan isi:
  6. 200 gramDaging cincang
  7. 2 tangkaiDaun bawang,iris halus
  8. 2 bhJamur Shitake potong dadu
  9. 2 LembarNori (rumput laut) gunting halus
  10. 2 sdmKecap asin
  11. 1 sdtDashi/ Kaldu Jamur
  12. 1/4 bhTahu Putih,hancurkan
  13. cabai giling secukupnya (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Mix semua bahan daging sampai rata, koreksi rasa yo mom

  2. 2

    Tiriskan kacang kedele dan beras yg telah direndam semaleman, blender hingga halus (test teksturnya ya) beri garam secukupnya.adonan harus kental yah mom.kalau encer gampang hancur pas di gorengnya

  3. 3

    Pipihkan daging cincang di piring

  4. 4

    Panaskan minyak yang banyak yah beserta centongnya. Setelah panas beri 1 sdm di pipihkan lalu beri isian daging lalu tutup lg dengan 1 sdm adonan masukkan perlahan ke dalam kuali

  5. 5

    Usahan adonan tidak menutupi centongnya biar bs di korek pake piso ini yg kelima baru bisa sekali korek copot 😂😂 hati2 sewaktu korek pake piso jgn sampe ketusuk yah.... adonannya 😝😝

  6. 6

    Angkat setelah kuning emas tiriskan yah ლ(´ڡ`ლ)enak semua pas rasanya Happy Cooking Moms

  7. 7

    Ini centong made by my beloved papa (・ั﹏・ั) ugh jd kangen banget 😭😭 ini camilan favorit papa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lingling
Lingling @lingling
pada
Jakarta
saya suka bikin kue dan masak tapi yg bahannya gampang dicari... yg praktis2 aja 😁😁 anyways skill tetep harus di upgrade ya... biar nambah ilmu. Saia sering gatot tapi tetep penasaran 💃💃
Lebih banyak

Komentar (5)

ellen panggabean
ellen panggabean @cook_4642033
Ci tanya itu nori merk apa ci? Ga ada msg nya kah? Mksh ci.

Resep Serupa