Sejak kuliah di Rusia kurang rasanya kalau gak masak salah satu resep otentiknya. Dan ini salah satu cara cepat & mudah untuk memasak stroganoff. Kalau aslinya stroganoff dimasak menggunakan sour cream (сметана), tapi bisa diganti dengan cooking cream dengan takaran yg berbeda.- Tanpa MSG -

Stroganoff daging sapi (bahasa Rusia: бефстроганов befstróganov;  bahasa Inggris: beef Stroganoff) atau Stroganov daging sapi adalah sajian daging sapi khas dari Rusia, yaitu daging sapi yang ditumis lalu disajikan dalam saus dengan smetana (krim asam).  Tapi akhirnya, banyak resep yang sudah dimodifikasi sesuai selera masing-masing. Saya menggunakan cooking cream saja. Selain sour cream, Untuk penambahan rasa asam dapat menggunakan tambahan yogurt atau saus tomat. Dan daging sapinya saya menggunakan beef slice tenderlon.Buahtnya gampang banget.#SemuaAdhaDiCookpad#PejuangGoldenBatikApron#cooksnap @qubayy

Zdravstvuyte! Stroganoff adalah makanan berbahan dasar daging sapi/ayam yang diolah dengan krim/susu dan juga jamur. Makanan ini adalah salah satu makanan sehari-hari yang populer di Russia.Saya suka bikin ini karna bahannya simple dengan citarasa yang gurih, creamy, dan juga manis. Cocok dimakan pada musim hujan ataupun sebagai makan siang/malam.And this is how i make it.

Di Eropa sedang hangat-hangatnya membicarakan Olimpiade musim dingin di Sochi Rusia. Aku juga jadi ikut-ikutan mencoba membuat masakan tradisional ala Rusia. Olahan daging dengan cita rasa asam ini membuatnya mudah sekali. Cocok disajikan hangat dengan side dish Potato straw, atau disiram ke atas pasta. Langsung deh jadi makanan favorit barunya suamiku.. прия́тного аппети́та (happy eating) :)

Menciptakan restaurant sendiri didalam rumah selama pandemic 😉 Kebetulan punya sisa daging sapi & mencoba mengolah sesuatu yg tak biasa.Aku pakai greek yoghurt plain instead of cooking cream (harganya juga lebih bersahabat dikantong & lebih sehat 🥰).

Ini juga resep baru yg dibuat utk melengkapi gnocchi yg sblmnya sy bikin. Uennaak😍👍Makasih resepnya mba @qubayy#CookpadCommunity_Bogor

Salah satu makanan favorit saya, gurih, creamy pastinya nagih !! Ini bisa dimakan pake karbo apa aja, bisa roti, pasta, kentang, dll... Must try ya moms 🥰

Hari ini blm sempet belanja jadi masak bahan yang seadanya di kulkas😜Kebetulan punya ayam fillet sama whipping cream di kulkas jadi kepikir beli chicken stroganoff aja,pernah cobain makan di resto enakk banget😍Kunci nya harus pake whipping cream spy creamy sausnya💗#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bandung#onerecipeonetree

Penganan yang berasal dari Rusia ini lebih sering menggunakan daging, tapi tidak jarang juga banyak resep yang dimodifikasi dengan menggunakan ayam. Saya mencicipi makanan jenis ini pertama kali 6-7 tahun yang lalu di rumah mbak Primadevita Djoeanda.Source: Food & Fun / iamhomesteader.com#Berburucelemekemas dan #resolusi2019

Sudah lama ingin membuat Beef Stroganoff, masakan Rusia berupa potongan steak daging sapi yang lembut dan juicy dengan jamur dan bawang bombay, disiram dengan saus sour creme yang gurih. Pertama mencicipi menu ini di salah satu restaurant di Jakarta beberapa tahun yang lalu.Beef Stroganoff diciptakan dan dinamai untuk anggota keluarga bangsawan Rusia Count Stroganov, pengusaha terkaya di Rusia Tsar, oleh koki pribadinya. Resep pertama Beef Stroganoff diketahui muncul pada pertengahan 1800-an di sebuah buku masak Rusia.Setelah jatuhnya Tsar Rusia, hidangan ini mulai popular di Cina. Selama Perang Dunia II, imigran Rusia dan Cina serta prajurit AS membawa hidangan tersebut ke AS.Source: utube vikalinka

Udah lama pengen bikin masakan yg 1 ini msh blm sempat, yg kendala di bahan, ketika rasa penasaran mengalahkan segalanya gak hilang ide saya coba nguprek resep² chicken stroganoff yg irit bahan, akhir nya nemu dehh cm utk cooking cream saya ganti UHT plain+plain yogurt 😁 utk rasa gak mengecewakan dongg 🤤

Sekali-sekali main ke Rusia, bikin menu yang khas sana walau cita rasa mirip-mirip italia wkwkwk.Resep asli pakai sour cream ya. Tapi karena gak punya sour cream dan di kulkas adanya greek yoghurt, pakai yang ada aja. Hehe.Kalau mau lebih empuk, daging boleh dipresto dulu. Tapi kalau pakai sliced sirloin sih aman langsung masak juga. Asalkan tahap setelah daging ditumis harus cepat-cepat supaya daging gak overcooked dan berujung alot 😄#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_Bandung#authorsbandunghebring