Cimol Empuk

Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
MALANG - Jawa Timur

Resep ini juga bisa untuk bahan dasar cilok.. Pemakaian garam sesuai selera yaa.. Saya memakai takaran seperti di bawah, karena sifat tepung sagu yang menyerap bumbu.. Jadi ketika masih adonan rasanya sudah asin, ternyata waktu sudah matang rasanya masih "anyep" alias tawar.. Ini saya isi dengan telur puyuh rebus.. Pemakaian tepung dengan takaran 4:1 yaa.. 4 tepung sagu, 1 tepung terigu.. Pasti empuuuuuk..

Cimol Empuk

48 orang berencana membuat resep ini

Resep ini juga bisa untuk bahan dasar cilok.. Pemakaian garam sesuai selera yaa.. Saya memakai takaran seperti di bawah, karena sifat tepung sagu yang menyerap bumbu.. Jadi ketika masih adonan rasanya sudah asin, ternyata waktu sudah matang rasanya masih "anyep" alias tawar.. Ini saya isi dengan telur puyuh rebus.. Pemakaian tepung dengan takaran 4:1 yaa.. 4 tepung sagu, 1 tepung terigu.. Pasti empuuuuuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung sagu
  2. 50 grtepung terigu
  3. 5 tangkaibawang daun, rajang kasar bagian hijaunya
  4. 500 mlair
  5. 5 siungbawang putih
  6. 1 bungkuskaldu bubuk
  7. 1 sdmketumbar bubuk
  8. 1 sdmgaram halus
  9. Air untuk merebus
  10. 2 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata kedua bahan tepung. Tambahkan rajangan bawang daun

  2. 2

    Blender bawang putih dengan 500 ml air sampai tercampur rata. Kemudian rebus sampai mendidih & tambahkan garam-kaldu-ketumbar bubuk, aduk rata

  3. 3

    Tuang rebusan bawang ke dalam campuran tepung, sedikit². Aduk dengan sendok kayu. Air jangan di tuangkan semua, secukupnya saja asal adonan bisa di pulung kalis

  4. 4

    Didihkan air rebusan + minyak goreng. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat². Lakukan sampai adonan habis.

  5. 5

    Kemudian rebus sampai mengapung. Biarkan sebentar sekitar 5 menit agar benar² matang. Angkat & tiriskan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Atik (Pawoen Ibuk)
Atik (Pawoen Ibuk) @cook_9142637
pada
MALANG - Jawa Timur
😇 Mom's of three 🥰❎ Sertakan sumber apabilame-recook/rebake resep siapa pun❗ Budayakan malu ..📖 Kita berbagi ilmu di sini..📸 by 📱Terima kasih untuk yang sudah men-follow/me-recook/me-rebake resep² ala rumahan ini.. 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa