Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 sachetterasi ABC
  3. secukupnyaMinyak goreng
  4. Bahan Sambal :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 15 buahcabai rawit merah
  8. 5 buahcabai merah
  9. 2 buahtomat ukuran kecil
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan terong, potong sesuai selera. Lalu goreng hingga matang

  2. 2

    Goreng terasi hingga matang, lalu tumis bahan sambal lainnya hingga layu.

  3. 3

    Haluskan semua bahan sambal menggunakan ulekan, bubuhkan garam & gula secukupnya. Kemudian penyet terong di atas sambal dengan ulekan. Jangan terlalu keras, karena terongnya sudah lembek setelah digorenng

  4. 4

    Tata dalam piring, sajikan bersama daun kemangi dan irisan lemon 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Melka Faradilla Husna Sembiring
pada
Binjai, Sumatera Utara
I'm not a chef,I'm not sure I'm a good cook,but I'm passionate about food 😉ig : @melka_faradillaig : @galeridapurku
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa