Menu dari Mexico ini adalah salah satu menu favorite saya. Dulu waktu saya bersekolah di Mexico, hampir setiap pulang sekolah saya menyempatkan diri untuk membeli menu ini di restaurant favorite dekat kampus. Makanan ini sangat pas di lidah saya, perpaduan antara salads dan saus sambalnya benar-benar bikin ketagihan. Berikut resepnya ala BB 😉.

Comment : la tropa era Adelita,que hasta el mismo Coronel la respetaba🥰Entah kerna tidak begitu tahu sejarah Indonesia, atau sangat terpukau perjuangan Adelita la soldadera dlm Revolusi Mexico yang kerap diceritakan di kelas atau oleh teman” di sekolah, Sy minta suami klu suatu saat punya anak perempuan maka kita namakan “Adelita” dan baru terkabul saat hamil ke-7 dan lahir menjadi anak ketiga🥰Menyusuri Kota Mexico terasa homy, mungkin was in my youth too attached. the ambient of city, the smiley faces of its people, and I love all the food, as simple pico de gallo or the complex one, Enchiladas..disini, Enchilada served fresh, they fry the tortilla, dipped in the chilli sauce, filling, served w/ cheese, crema fresca dan avocado. Di US atau tempat lain mereka baked with the lot of cheeses melt on top, both are great.. for both using Ancho, smoky Pablano cabe yang aslinya tumbuh di Mexico.. #DaysinMexicoCity#PejuangGoldenBatikApronnext : #Cuba

Saus cabe ini yang paling sering saya gunakan bila sedang membuat siomay ataupun dimsum. Rasanya seger asem manis 😍 Bila ingin bumbu lebih halus bisa disaring setelah bumbu halus di blender ya☺️#Cookpadcommunity_jakarta#Anekasambal#Phie2020

Asalnya dari Mexico, rasanya segar asam manis seperti acar.. mirip dabu2 minus cabe rawit. Di negeri asalnya biasa sebagai topping menu nachos, tortilla, burritos dll.Inspirasi resep Qonita Herawati#SalsaZabelsMom#resolusi2019#generasigakpakaimicin#berburucelemekemas

Bismillahirrahmaanirrahiim,Mau posting saus kacang lupa terus. Baru ingat setelah beberapa kali bikin, jadinya mungkin ada beberapa bahan/langkah yang gak kepoto 🙏.#PejuangGoldenApron2

Anak2 Suka sekali nachos saus keju. Kalau beli di resto dapat cuma sak uprit dan harganya mihilll... 😂😂😂Bikin sendiri lebih puass.

Siapa yang tak kenal dengan Lasagna? Kudapan creamy, melted yang huhu..lezatoss??😭😋😋😋🤭Dan bicara tentang lasagna, itu berarti tentang bagaimana creamy-nya saus bechamel ini.Saus bechamel (saus putih) dari Perancis ini terkenal akan kelezatannya yang 'ngeju', meleleh.. creamy gurih😍😋😋. Bahan2nya biasa saja, mudah ditemui di mini mall kita smuah😄 (indoalfamart😉). Namun dari bahan biasa smua itu, hasilnya membuat beberapa menu jadi luarr biasa😍😋🤩Beberapa hidangan sederhana menjadi 'naik pangkat' lezatnya karena saus ini😅🤭 Misalnya brokoli, wortel, bayam dsb yang menjadi lezat karena ikut campurnya saus ini wkwkkw🤣🤭Tentu saja pasta lasagna pun baru mendapatkan arti kelezatannya berkat guyuran saus bechamel ini🤭😋💥💥 Kali ini sy membuat saus bechamel versi polosan, yaitu pd bumbu tidak sy tambahkan tumisan bwg.putih maupun bawang bombay.Tapi ttap sy cantumkan tambahan kedua bahan itu sbg optional action.Pembuatannya pastinya sangat sederhana & cepat😍Sedikit lamanya karena pakai acara cekrak-cekrek buat narsisin di upload Cookpad ini hihihi😄🤭😍Namun perlu dicatat, stock saus bechamel ini tidak seawet saus merah pasta (bolognese). Paling lama hanya sekitar 3 hari, atau kualitas akan menurun. Justru karena adanya faktor susu tersebut. Oleh karena itu, segera sat-set manfaatkan sesegera mungkin jika tidak simpan freezer ya !🧏‍♀️Lets cuuzzz keun! Happy cooking! Happy Life!😋🤩#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#RamadanKombes_Minggu3#CookpadCommunity_Bekasi

Saus aioli terkenal di daerah Perancis selatan dan Italia. Bisa dipakai untuk cocolan seafood, daging, atau kentang goreng. Bahkan bisa menjadi pengganti mayones biasa untuk membuat piémontaise salad. Membuatnya tidak susah, tapi harus teliti. Tidak perlu pakai mixer, selama ini saya selalu pakai whisk.Karena terbuat dari telur mentah, saus ini sebaiknya langsung dihabiskan, atau disimpan paling lama 2 hari di kulkas.Tips: pakai telur dengan suhu ruang.#saus #mayones #mayonnaise #mayoneshomemade #homemade

Sebenernya resep lama, jadi maaf ya kalau fotonya terbatas. Saya pakai resep dari Mba Endang di blognya justtryandtaste.com tapi dengan beberapa modifikasi. Saus salsa ini cocok buat cocolan tortilla chips, burritos, dan bisa juga untuk olesan pizza. Untuk penggunaan daun cillantro, ga semua orang ternyata suka dengan aromanya (termasuk saya 😝), jadi saya cuma pakai sedikit saja yg penting ada aroma yang keluar biar berasa mexiconya.

Saus Bolognese adalah salah satu andalan saya buat masak. Kalo ada stok saus Bolognese dikulkas, dijamin Aman. Tinggal diangetin campur pasta apa Aja, udah enak bangeeet.. contohnya Hari ini, bocah lagi males makan nasi. Akhirnya ajak masak bareng, Begitu mateng langsung nagiiiih spaghetti!

Punya daun ketumbar yang udah lama jadi penghuni freezer, diapain yaa biar habis?Liat resepnya Pawon IndoBule, jadi terinspirasi dibikin saos asam segar pedas aja, buat cocolan snack.Level pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Si sulung asiik nyocolin kerupuk kemplang ke saus ini. Anggap aja tortila rasa kearifan lokal, hehehe..#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#RamadanPilihMasak #BiasaJadiLuarBiasa

Setelah siomay ini jodohnya ketinggalan karena#BelanjaIdeDiPasarCookpad dulu cukup 2 bahan aja,kacang tanah dan ubi untuk bikin saus kacang siomay..Giling kacangnya jgn sampe halus yaa jadi ketika dimakan masih terasa ada rasa crunchy crunchy kacangnya..endolitah deh jadinya..Yukk masak yukk.. Cekidot..Source: ncc#BelanjaIdeDiPasarCookad#PejuangGoldenApron2#Minggu50#CookadCommunity_Depok