Cuci tahu lalu hancurkan hingga halus....setelah itu peras menggunakan kain bersih hingga kadar air menyusut....(tujuannya agar tahu bisa kopong setelah digoreng)

Campur tahu dgn semua bumbu...aduk rata...lalu bentuk bulat...masukkan diwadah tertutup,simpan dikulkas kurang lebih 1 jam...

Setelah 1 jam goreng dalam minyak banyak dgn api sedang...setelah minyak panas,kecilkan api....goreng hingga kecoklatan.. (Gorengnya harus sabar ya,pake api kecil dan terus diaduk)