Asem-asem Daging Blimbing wuluh

Name: Asem-asem Daging Blimbing wuluh
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi, boleh iga, tetelan, sesuai selera saja. potong kotak; 2 bh tomat hijau; 4 siung bawang putih, iris tipis; 8 siung bawang merah, iris tipis; 4 buah cabai hijau besar, iris serong; 3 buah cabai merrah, iris serong; 5 buah belimbing wuluh, potong; secukupnya gula jawa; secukupnya kecap manis; sesuai selera air asam; garam; gula; sayur buncis dan wortel, iris tipis (optional saja); 5 bh cabe rawit

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Segar, bergizi, mak nyuuuuus

Lebih banyak

Asem-asem Daging Blimbing wuluh

Anna Zhang @annazhang

Berlin, Germany

Segar, bergizi, mak nyuuuuus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

500 grdaging sapi, boleh iga, tetelan, sesuai selera saja. potong kotak
2 bhtomat hijau
4 siungbawang putih, iris tipis
8 siungbawang merah, iris tipis
4 buahcabai hijau besar, iris serong
3 buahcabai merrah, iris serong
5 buahbelimbing wuluh, potong
secukupnyagula jawa
secukupnyakecap manis
sesuai seleraair asam
garam
gula
sayur buncis dan wortel, iris tipis (optional saja)
5 bhcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus daging dengan api kecil sampai empuk
2

Tumis bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe hijau, tomat merah, tomat hijau, hingga harum. Masukkan air daging, tambahkan air asam, masukkan garam gula gula jawa dan buncis. Campurkan semua rebusan daging beserta sisa kuah. Masukkan juga belimbing wuluh dan cabe rawit. Tambahkan kecap manis, Cicipi. Setelah rasa pas, matikan api.
3

Hidangkan dengan taburan bawang goreng.