(2.7) Baby Buncis Cabe Garam ala Resto

Cukup satu kata: Maknyuss....! Persis dgn yg biasa kita pesan di resto, ternyata bahannya simple bgt dan bikinnya jg sekejap. Kalau diresto seporsi cukup mahal, masak sendiri sepiring gini ga nyampe 10 rb loh. Yuk di coba resep ini...
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Source: Kristina Heryawati
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2548328-baby-buncis-cabe-garam-ala-restoran

Bahan-bahan

1

Cuci bersih baby buncis, buang kedua ujungnya.
2

Cincang bawang putih dan iris tipis atau ulek kasar cabe.
3

Siapkan garam, gula pasir dan merica secukupnya. (Ingat tepung serba guna sudah ada asin asinnya).
4

Dalam wadah yg cukup besar, campur tepung serbaguna dgn air. Aduk aduk rata, adonan hrs kental (bisa saja airnya ditambah sedikit jika msh kering).
5

Tabur tepung terigu kedalam wadah berisi baby buncis. Ratakan.
6

Masukan baby buncis kedlm adonan kental, balur balurkan merata ke baby buncis.
7

Panaskan minyak goreng, api kecil saja. Lalu goreng buncis sedikit sedikit, sampai kecoklatan.
8

Tiriskan. Goreng sampai selesai.
9

Panaskan wajan, kalau bisa yg anti lengket. Pakai api sedang cenderung kecil. Sangrai bawang putih dan cabe, hgga harum.
10

Jika sudah harum, masukan bumbu garam, merica bubuk dan gula pasir, aduk aduk rata.
11

Masukan baby buncis yg sudah digoreng. Aduk aduk rata sebentar.
12

Angkat dan hidangkan. Enakkk.... lauk ini aja dah cukup boros nasi.