1

Sisir gula merah.
2

Kukus kelapa, garam dan daun pandan. Sisihkan.
3

Didihkan santan, tambahkan garam, biarkan hangat.
4

Campurkan tepung ketan hitam dan tepung ketan putih, aduk rata, kemudian tuang santan hangat sedikit demi sedikit. Jika sudah cukup bisa dibentuk dan kalis, stop, tidak harus dimasukkan semua.
5

Didihkan air untuk merebus, tambah sedikit minyak, sementara sambil mencetak klepon. Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat, pipihkan, isi dengan gula merah, kemudian bulatkan kembali. Lakukan hingga adonan habis.
6

Masukkan bulatan-bulatan klepon ke dalam air yang sudah mendidih. Jika sudah mengapung, tiriskan. Gulingkan ke kelapa parut yang sudah dikukus.
7

Sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Diyan@Dapur Humaira @diyan_dapurhumaira

pada 19 Januari 2019 06.48

Bogor

Cooking is healing 😊||Suka memasak yang simple tapi enak||Numpang nyimpen resep yang berhasil di cookpad, maklum masih belajar jadi kadang berhasil kadang gagal 😂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Klepon ketan hitam Klepon ketan hitam

Ada sisa tepung ketan hitam sedikit, dibuat bolu kurang deh, ya udh lah kita buat klepon ketan hitam yg manis dan legit, ga bisa brenti pengen nya nyomot lagi dan lagi... Cocok sm temen teh hangat tawar...

Ina Permana
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Ramadan Day1Diawali dengan takjil klepon. Klepon yang identik dengan warna hijaunya. Saya mencoba klepon warna hitam yang berasal dari penggunaan tepung ketan hitam.Isian tetap si manis gula merah. Belum dicobain karena masih puasa 😁Tapi dah berasa wanginya, kenyal lembut dan rasanya pasti bakalan enak 🤤Resep punya mba @merrabawati yang udah saya sesuaikan yaSelamat puasa 🥰Salam geyal geyol 😁Cek yuk Resep klepon saya yang lain, klepon labu kuning:https://cookpad.wasmer.app/id/r/6178095#Posbar#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Palembang

Laily Agustien (Ummifaizfaqih)
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Masih berbahan dasar ketan hitam sisa bikin kue ku tempo hari, kali ini aku bereksperimen bikin klepon, modifikasi dari resepmasakanspesial.com, hasil nya bola2 klepon yg menggoyang lidah, dengan rasa khas ketan hitam yang legit, dibalut gurihnya kelapa parut dan manisnya gula merah yg meletus dimulut hmmmmmm...

nenny kristiatmodjo
Klepon ketan hitam Klepon ketan hitam

#kuemanisIndonesia#pilihmasakuntukbangsa#cookpadCommunity_jakartaAssalamualaikum momiesIkutan meriahkan kue manis indonesiaSaya pilih bahan ketan hitam , dan bikin klepon yang mudah dan praktis membuatnya . Yuuk simak resep berikut.

Dewix Donce
Klepon ketan hitam Klepon ketan hitam

BismillahirrahmanirrahimPertama kalinya makan dan bikin klepon dari ketan hitam, penasaran ternyata rasanya mirip kue Bugis, cuma didalamnya meletus gula aren yang sudah mencair, enak pastinya.#CookpadCommunity_Depok#Kleponmania#Rencanakankebaikanmu#Bakerpad_berbagikebaikan#Bakerpad_community

dapur Airin
Klepon ketan hitam Klepon ketan hitam

Pengen coba buat klepon yang lagi viral tapi menggunakan tepung ketan hitam dengan cari mudah

Eny Nurtitah
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Assalamu'alaikum....Pagi ini pingin bikin kue tradisional #klepon ketanhitam tentunya dengan sentuhan buah kelapa setengah muda/tua yang manis dan legit.#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan#SentuhanBuah#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo

Mena Andriana
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Menjelang ultah RI, cookpad bikin posbar macam2 makanan dan jajanan Indonesia.Untuk minggu ini temanya Kue Manis dg bahan yg sudah ditentukan. Haduuuh udh hopeless tdnya, banyak bgt bahan2 yg susah aku dapetin di UK sini. Untungnya pas jalan2 k town, ada toko Chinese yg jual tepung ketan hitam. Ga pake pikir panjang udh lgsg beli.Pulang2 lgsg ngubek cookpad, cari inspirasi. Tdnya mau ku bikin Getas, tp suami nolak. Yaudah coba cari2 lg, nah ketemu nih resepnya mba Laily Agustien (@cook_ummifaizfaqih), pas banget semua bahannya aku udh punya dan suami approve, kangen jg dia sm klepon hihihiiiYuuhuuu pejuang GATA, kaa @O2_Kitchen dan kaa @bunda_Azza coba resep ini yuuuk 😉https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#GenerasiAprontis#GATA_week18#TiketGlobalApron#KueManisIndonesia#Cocomtangpost_SiManis23#CookpadCommunity_Tangerang

Okky Septiany
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Sore2 enaknya ngemil sambl ngeteh ya....ada tepung ketan hitam minta dieksekusi niy..ngubek cookpad nemu resep ini. Jadilahhh...sumber: mba wirda...thanks buat inspirasinya mbaa...😙😙

Dewi Setyawati
Klepon ketan hitam Klepon ketan hitam

Cemilan ini enak lembut bgt gampang bgt ayg terpenting semua suka,yukk di intip resepnya

Yuni Purwanti
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Mendadak Klepon 😂😂,bisanya gak dapat nyariin tepung ketan putih ke beberapa toko/mini market dekat rumah,udh hopeless mau skip aj ikutan posbar, tiba-tiba ingat ada tepung ketan hitam di rumah....cuus cari resep klepon yg pake tepung ketan hitam, eh,nemu punya kak @aning_miza , Bismillah yok dicoba...😉 #CookpadCommunity_SumUt#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#Bakerpad_BerbagiKebaikan

Diah Pohan
Klepon Ketan Hitam Klepon Ketan Hitam

Assalamualaikum....minggu ini saya baru suka olahan jajanan tradisional. Karena bahan² semua sdh siap, ada sisa ketan hitam kemarin pas buat brownies pisang ketan hitam, ada parutan kelapa yg beliin pak suami 😅, lihat daun pandan dah pada tua² dan pada patah, mood bikin jajanan tradisional meronta² 😂....halah.Saya termasuk ketan hitam lovers, jd saya pgn membuat klepon dr tepung ini, apakah segurih produk² dari aneka olahan ketan hitam yg saya masak??? Awalnya saya kaget moms, kok tepung ini gak suka air, takaranya airnya beda sama kalau pakai ketan putih, dan rasanya kurang lengket, jd agak susah mo dibentuk bulat. Akhirnya saya kombinasi dg tepung ketan putih, hasilnya lumayan gampang dipulung dan gak ambyar kl di bentuk.Berikut resepnya moms.#PekanPosbar#Kopijos_JajanPinggirNdalan#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#Timlo_JajaninDongMah

andri yanti

Rekomendasi Resep Lainnya