Tumis pepaya muda pedas

Name: Tumis pepaya muda pedas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr pepaya muda diparut kasar/dirajang; 3 sdm kecap manis; secukupnya Daun salam dan laos; Bumbu halus :; 6 bh cabe merah besar; 11 bh cabe rawit; 7 btr bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica butiran; sesuai selera Garam/penyedap/gula

Budhe Tri @cook_4092587

Sidoarjo

Saya cuma numpang lahir di Blitar, tp selera pedes sy nggak kalah sama family sy yg di Blitar. Masakan ini pedesnya perpaduan antara cabe dan merica, pas pokoknya klo pengin berkeringat. :D Jumlah cabe dapat di tambah atau dikurangi sesuai selera ( aslinya sy tdk ingat jumlah cabe rawit yg sy masukkan pokoknya sesuai selera pedas saya, kayaknya lebih dari yg sy tulis hehehehe...)

Lebih banyak

Tumis pepaya muda pedas

Budhe Tri @cook_4092587

Sidoarjo

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

500 grpepaya muda diparut kasar/dirajang
3 sdmkecap manis
secukupnyaDaun salam dan laos
Bumbu halus :
6 bhcabe merah besar
11 bhcabe rawit
7 btrbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdtmerica butiran
sesuai seleraGaram/penyedap/gula

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus, daun salam dan laos dgn minyak secukupnya sampai harum.
2

Masukkan pepaya muda yg sudah di parut kasar. Aduk rata tambahkan kecap.
3

Tambahkan sedikit air, masak sampai pepaya empuk dan bumbu merata. Koreksi rasa jika air sudah agak kering angkat.