Perkedel jagung crispy

My Everyday Kitchen
My Everyday Kitchen @everydaykitchen
Bandung

Sore yang dingin.. Hujan rintik-rintik.. Haha kayak awalan novel romantis gitu ya.. Yang jelas sih di sore dingin ini,rasanya pgn banget makan sesuatu yg kriuk2 anget,sekaligus utk side dish makan malam nanti. Berhubung baru belanja jagung manis, jadilah perkedel jagung manis crispy ini,yg tampaknya ga bakal bertahan di meja sampai makan malam :D

Perkedel jagung crispy

Sore yang dingin.. Hujan rintik-rintik.. Haha kayak awalan novel romantis gitu ya.. Yang jelas sih di sore dingin ini,rasanya pgn banget makan sesuatu yg kriuk2 anget,sekaligus utk side dish makan malam nanti. Berhubung baru belanja jagung manis, jadilah perkedel jagung manis crispy ini,yg tampaknya ga bakal bertahan di meja sampai makan malam :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 1 buahjagung manis,pipil
  2. 2 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtbubuk oregano
  4. secukupnyatepung terigu
  5. secukupnyagaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk, saya pakai kaldu jamur Totole
  7. secukupnyaair matang
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campurkan jagung,oregano,garam,kaldu dan tepung maizena serta tepung terigu.

  2. 2

    Tambahkan air secukupnya sambil terus diaduk rata,dan sesuaikan jumlah tepung terigu sehingga terbentuk adonan kental. Saya menyukai perkedel yang tidak terlalu banyak tepungnya,sehingga tepung hanya lebih sebagai perekat saja. Jagung juga tidak dihaluskan,karena lebih enak kalau saat digigit masih kriyes kriyes :)

  3. 3

    Goreng perkedel sesendok demi sesendok di dalam minyak panas dan api kecil sampai kecoklatan dan matang. Siap disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Everyday Kitchen
My Everyday Kitchen @everydaykitchen
pada
Bandung
@stellatinia. Mom of two kids. Loves eating, Loves cooking.Loves making healthy food for my family.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa