Cinnamon Roll

Afinda Septianti
Afinda Septianti @cook_11798556
Geger, Madiun, Jawa Timur

Assalamualaikum 🙏 #postingrame2 aneka roti, resep adaptasi dari @dapur_lindawaty... Cinnamon Roll yang disiram dengan aneka topping duh ngeces jadinya.. mumpung ada choco crunchy sama glaze cus bikin aja.. aslinya bikin pake biang 16jam sebelumnya tapi aku cuma bikin biang 1jam sebelumnya aja, gasabaran nunggu selama itu 😩. Bikinya sore dan dipake pagi hari ya.. tapi mungkin beda ya teksturenya lebih empuk dan juga enak.. gausah khawatir aku bikin ini juga udah empuk banget asal nguleninya bener² kalis yaa, oiya aku cuma bikin setengah dari resep asli..makasih teh linda resepnya 😘😘

#pr_tirotiii
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Cinnamon Roll

22 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum 🙏 #postingrame2 aneka roti, resep adaptasi dari @dapur_lindawaty... Cinnamon Roll yang disiram dengan aneka topping duh ngeces jadinya.. mumpung ada choco crunchy sama glaze cus bikin aja.. aslinya bikin pake biang 16jam sebelumnya tapi aku cuma bikin biang 1jam sebelumnya aja, gasabaran nunggu selama itu 😩. Bikinya sore dan dipake pagi hari ya.. tapi mungkin beda ya teksturenya lebih empuk dan juga enak.. gausah khawatir aku bikin ini juga udah empuk banget asal nguleninya bener² kalis yaa, oiya aku cuma bikin setengah dari resep asli..makasih teh linda resepnya 😘😘

#pr_tirotiii
#komunitaspaders
#cookpad_paders
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang:
  2. 150 grtepung cakra
  3. 150 ccair hangat kuku
  4. 3 grragi
  5. Adonan utama:
  6. 250 grtepung cakra
  7. 100 grtepung segitiga
  8. 6 grragi
  9. 80 grgula pasir
  10. 1 butirtelur utuh + 1 butir kuning telur
  11. 40 ccsusu cair - tuangkan perlahan dan gunakan sesuai kebutuhan
  12. 75 grbutter/margarin
  13. 5 grgaram
  14. Bahan filling:
  15. Secukupnyamargarin
  16. Secukupnyakayu manis bubuk
  17. Secukupnyabrown sugar (sy gula palm disisir halus + gula pasir
  18. Bahan topping:
  19. Choco crunchy
  20. Glaze strawberry
  21. sliceAlmond

Cara Membuat

  1. 1

    (Aduk semua *bahan biang* jadi satu dengan sendok lalu diamkan suhu ruang 1 jam) resep asli setelah didiamkan 1 jam lalu dimasukkan kedalam kulkas dan tutupi dengan cling wrap.

  2. 2

    Sy aktifkan ragi terlebih dahulu (susu beri sedikit air hangat, tambahkan gula dan masukkan ragi aduk rata tunggu hingga berbuih).

  3. 3

    Masukkan terigu, gula, telur dan ragi yg sudah diaktifkan, Aduk rata lalu tambhakan adonan biang.

  4. 4

    Uleni hingga kalis lalu masukkan butter dan garam, mixer hingga kalis elastis.
    • Lalu diamkan dan tutupi dengan kain hingga mengembang 2x lipat.

  5. 5

    Kempeskan adonan lalu gilas tipis berbentuk persegi sekitar. 5-10mm. • Olesi dengan mentega, taburi dengan brown sugar dan bubuk kayu manis.

  6. 6

    Gulung adonan, lalu potong² (sy menggunakan benang). Susun dalam loyang yg sudah diolesi dengan margarin, jangan lupa diberi jarak.

  7. 7

    Diamkan 15-20 menit, lalu panggang hingga kecoklatan sekitar 25menit (sy pakai otang).

  8. 8

    Keluarkan dr oven lalu oles tipis atasnya dengan margarin, dan siram dengan glaze.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afinda Septianti
Afinda Septianti @cook_11798556
pada
Geger, Madiun, Jawa Timur
22 y.o 👩‍🎓Suka cooking & baking yg praktis..Cookpad ini sangat membantu saya...IG: @afinda_septianti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa