Kaldu Sapi (untuk stok di kulkas) #BatitaSehat #MelawanGTManak

Name: Kaldu Sapi (untuk stok di kulkas) #BatitaSehat #MelawanGTManak
Yield: 2 liter
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi segar (kualitas bagus, cuci bersih); 1 buah wortel besar (kupas dan potong besar2x); 1 buah kentang Tes (potong besar2x); 1 buah daun bawang besar (potong2x 3-5 cm); 1 batang seledri (diikat); 3 liter air; secukupnya Garam dan gula

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Saya memang sengaja membuat stok kaldu segar sapi, ayam dan seafood untuk disimpan di freezer kulkas, jadi sewaktu saya perlu untuk masak sup, bubur, soto, nasi tim atau tumisan berkuah, saya tinggal defroze saja dan menambahkan bumbu 😋❤️

Lebih banyak

Kaldu Sapi (untuk stok di kulkas) #BatitaSehat #MelawanGTManak

Stef Jn @steflovescooking

Wonogiri-Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 liter

1/2 kgiga sapi segar (kualitas bagus, cuci bersih)
1 buahwortel besar (kupas dan potong besar2x)
1 buahkentang Tes (potong besar2x)
1 buahdaun bawang besar (potong2x 3-5 cm)
1 batangseledri (diikat)
3 literair
secukupnyaGaram dan gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan. Rebus Iga sapi dengan 2 liter air selama 3 menit lalu buang airnya. Cuci bersih kembali iga sapinya, rebus lagi dengan 3 liter air pada api sedang hingga 1/2 matang
2

Masukkan sayuran dan bumbu, rebus dengan api kecil sekitar 40 menit. Matikan, saring, biarkan dingin. Bagi dalam beberapa kantong (ukuran 100 ml) simpan di freezer🙏🏻 kaldu ini bisa bertahan hingga 2 bulan