Asam padeh ayam rempah

Jenny Fatimah Annisa
Jenny Fatimah Annisa @cook_15073380
Batam

Ini masakan percobaan saya di rumah untuk makan sekeluarga ..
Alhamdulillah mreka suka ..
Setiap orang punya seleranya masing masing .. 😁
Silahkan mencoba..

Asam padeh ayam rempah

5 orang berencana membuat resep ini

Ini masakan percobaan saya di rumah untuk makan sekeluarga ..
Alhamdulillah mreka suka ..
Setiap orang punya seleranya masing masing .. 😁
Silahkan mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 keluarga
  1. 1 kgayam
  2. 10 potongTahu
  3. 1/2 lembardaun kunyit
  4. 1 ruasLaos
  5. 1 ruasJahe
  6. 1/2 ruasKunyit
  7. 1 onsCabe merah
  8. 6 bijiCabe rawit besar
  9. 3 pcsBawang merah birma
  10. 4 pcsBawang putih ukuran sedang
  11. 2 lembardaun salam
  12. 4 lembardaun jeruk purut
  13. 1 batangserai
  14. 1 bungkusasam kandis
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. secukupnyaAir
  18. o

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam sesuai selera lalu baluri sedikit garam

  2. 2

    Potong tahu menjadi bentuk segitiga

  3. 3

    Goreng tahu dan goreng ayam setengah matang

  4. 4

    Haluskan rempah rempah kecuali daun salam dan serai

  5. 5

    Setelah ayam dan tahu goreng menjadi setengah matang

  6. 6

    Masukan bumbu halus dan serai serta daun salam. Lalu tumis hingga wangi..

  7. 7

    Setelah wangi masukan ayam dan tahu ke tumisan bumbu..

  8. 8

    Lalu tambahkan air secukupnya dan beri 1 bungkus asam kandis jangan lupa beri garam dan gula secukupnya dan koreksi rasa

  9. 9

    Tutup kuali dan biarkan air agak menyusut dan telah tercium aroma bumbu...

  10. 10

    Matikan kompor dan hidangkan panas panas untuk lauk makan siang.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Jenny Fatimah Annisa
Jenny Fatimah Annisa @cook_15073380
pada
Batam
Saya ibu muda yg akan banyak bereksperimen masalah makanan 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa