Nugget ketela

Name: Nugget ketela
Yield: 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Ketela atau singkong; 3 sdm tepung bumbu serbaguna (aku pakai merek sasa); secukupnya Tepung roti; secukupnya Garam; secukupnya air untuk melarutkan tepung bumbu; 3 sdm keju parut; 2 sdm krimer bubuk; 100 ml air; 1 sdt tepung maizena untuk pengental; Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, kecuali tepung maizena; Aduk-aduk sampai mendidih dan kejunya agak larut; Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air; Aduk terus hingga agak sedikit mengental. Dinginkan; Sajikan saus cocolan bersama nugget singkong

amy @amycooking_15176747

Ini resep awalnya hanya iseng saja karna sering nyabut singkong di kebun belakang rumah. Kebetulan juga sekarang sedang musim hujan, jadi pas banget rasanya menikmati cemilan hangat dalam udara dingin. Biar gak bosan terus menerus nikmati singkong rebus atau singkong goreng biasa, maka aku coba2 bikin cemilan ini Wah..ternyata yummy. Mau dicocol juga ama saos sambal botolan atau saus keju.. asli enak. Tapi dinikmati tanpa cocolanpun tetap enak koq. Yuk cobain resep sederhana ini ya 😉

Lebih banyak

Nugget ketela

amy @amycooking_15176747

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1-2 porsi

1/4 kgKetela atau singkong
3 sdmtepung bumbu serbaguna (aku pakai merek sasa)
secukupnyaTepung roti
secukupnyaGaram
secukupnyaair untuk melarutkan tepung bumbu
Bahan saus cocolan :
3 sdmkeju parut
2 sdmkrimer bubuk
100 mlair
1 sdttepung maizena untuk pengental
Cara membuat saus cocolan :
Masukkan semua bahan saus ke dalam panci, kecuali tepung maizena
Aduk-aduk sampai mendidih dan kejunya agak larut
Masukkan maizena yg sudah dilarutkan dengan sedikit air
Aduk terus hingga agak sedikit mengental. Dinginkan
Sajikan saus cocolan bersama nugget singkong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ketela yang sudah dikupas bersih dalam air yg sudah diberi sedikit garam sampai mekar. Dinginkan. Sobek-sobek/belah ukuran sedang. Sisihkan.
2

Dimangkok kecil encerkan tepung bumbu dengan air sampai kekentalan yg bisa merekatkan tepung roti.
3

Celupkan ketela ke dalam adonan tepung bumbu serbaguna.
4

Angkat Dan gulingkan pada tepung roti yang sudah disiapkan. Lakukan sampai habis.
5

Goreng singkong nugget dalam minyak panas Dan banyak dengan api sedang sampai matang kekuningan. Angkat dan tiriskan.
6

Nikmati nugget singkong hangat-hangat dengan saus cocolan.