Brownies Amanda KW Nyoklat dan Lembut 😋
Saya orang Maluku, kuliah dan dapat jodoh di Surabaya.. Di Surabayalah saya jatuh hati sama brownies Amanda.
Setelah menikah, kita pulang dan buka usaha di pelosok Maluku dan susah banget cari makanan enak khas Surabaya.
Kebetulan saya juga bebakulan roti dan kue, karena pengennya mengenalkan kelezatan Brownies Amanda di sini.. Saya searching2 resep di cookpad, beberapa kali coba resep tapi ga pas di mulut.
Sampe saya dapat resep dari mbak @dewimayasari yang mantul. Ini adalah #ResepPertamaku yang saya share di Cookpad.
Selamat mencoba 😊🙏
Brownies Amanda KW Nyoklat dan Lembut 😋
Saya orang Maluku, kuliah dan dapat jodoh di Surabaya.. Di Surabayalah saya jatuh hati sama brownies Amanda.
Setelah menikah, kita pulang dan buka usaha di pelosok Maluku dan susah banget cari makanan enak khas Surabaya.
Kebetulan saya juga bebakulan roti dan kue, karena pengennya mengenalkan kelezatan Brownies Amanda di sini.. Saya searching2 resep di cookpad, beberapa kali coba resep tapi ga pas di mulut.
Sampe saya dapat resep dari mbak @dewimayasari yang mantul. Ini adalah #ResepPertamaku yang saya share di Cookpad.
Selamat mencoba 😊🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan kukusan dengan api sedang, ikat tutup kukusan dengan serbet agar permukaan kue nanti tidak terkena tetesan air.
- 2
Tim DCC dan margarin dengan cara panaskan air, letakkan mangkuk berisi DCC margarin di atas air panas, panaskan sampe meleleh, tidak perlu mendidih. Angkat dan sisihkan.
- 3
Mixer telur, gula, SP dan vanili.. Mulai dengan kecepatan rendah, tingkatkan hingga kecepatan maksimal sampai adonan kental, mengembang dan berwarna pucat.
- 4
Setelah itu, turunkan mixer ke kecepatan rendah.. Masukkan sedikit demi sedikit ayakan tepung, baking powder dan coklat bubuk. Mixer hingga tercampur rata.
- 5
Matikan mixer. Masukkan coklat tim aduk dengan sistem lipat menggunakan spatula. Sistem lipat dapat diliat di youtube. Harus benar-benar tercampur rata ya.. Supaya tidak bantat.
- 6
Bagi dua adonan. Karena saya pake dua loyang jadi saya bagi dua lagi. Kukus selama 10 menit. Setelah itu masukkan campuran SKM dan adonan, kukus lagi selama 10 menit. Terakhir, masukkan sisa adonan dan kukus selama 30 menit hingga matang.
- 7
Ambil kurang lebih 5 sdm adonan, campurkan dengan SKM coklat. Sisihkan.
- 8
Tampilannya mulus kalo tidak terkena tetesan air ya, Bunda.. Saya kemarin pake loyang 10x20 cm, jadinya kurang tinggi, hanya sekitar 3,5 cm.
- 9
Pas saya bikin ada yg pesan kue ultah mendadak. Padahal sudah dimakan hampir separuh. Orangnya mau saja, minta dihias seadanya 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar