Bolu kukus Keju

Karena dirumah sudah tidak ada cemilan, sedangkan umi dan anaknya doyan nyemil.. Akhirnya okelah kita eksekusi aja bikin Bolu keju yg ngeju bgt.. Hmm yummi 😋

Lebih banyak

Bolu kukus Keju

Ita Sari @itasari85

Depok

Karena dirumah sudah tidak ada cemilan, sedangkan umi dan anaknya doyan nyemil.. Akhirnya okelah kita eksekusi aja bikin Bolu keju yg ngeju bgt.. Hmm yummi 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7 sdmtepung terigu
1/2 sdtbaking powder
1/3 sdtvanili
1/2 sdtSP/TBM
4 butirtelur
4 sdmgula pasir
1/2 sdtgaram
3 sdmmentega
1 sdmunsalted butter
3 sdmSusu dancow bubuk
4 sdmSKM (susu kental manis)
Secukupnyakeju, di parut dan dipotong dadu
20 cmLoyang ukuran

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayak tepung, baking powder,garam dan vanili
2

Lelehkan mentega dan butter
3

Kocok telur bersama SP/TBM dan gula sekitar 10 menit dengan speed tinggi sampai putih kental berjejak. Turunkan speed sampai yg paling rendah, masukkan ayakan terigu tadi sebentar saja asal rata dan matikan mixer.
4

Masukan mentega cair, keju yang dipotong dadu dan susu kental manis dgn teknik aduk balik. Jangan kebanyakan diaduk(over mix) Nanti bisa bantet.
5

Siapkan kukusan, oleskan tipis loyang dgn mentega dan terigu. Masukkan adonan. Kukus. selama - +30 menit. Ketika hampir matang masukan parutan keju nya, karena nanti akan meleleh jika terlalu lama dikukus.
6

Lakukan tes tusuk dgn lidi, kl sdh tidak nempel berarti sdh matang.
7

Angkat loyang. Tunggu sampai tidak panas baru keluarkan Bolu dari loyang. Sajikan.