Kue talam ubi ungu
Pengin cemilan beda aja kebetulan lihat di fb akhirnya dicoba.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong ubi ungu yg sudah dibersihkan, kukus sekitar 5-7 menit. Diamkan kemudian lumatkan.
- 2
Blender ubi jalar. Tipsnya masukan santan dulu kedalam blender baru kemudian ubi.
- 3
Masukan adonan ubi kedalam campuran (tepung sagu, tepung beras, dan gula (kalau bisa pakai bubuk gula biar lebih praktis),masukan secara perlahan-lahan. Aduk hingga merata.
- 4
Tambahkan kental manis. Oleskan cetakan kue talam dengan minyak. Kemudian isi dengan adonan sekitar 3/4 dari loyang.
- 5
Kemudian kukus,, saran aja kalau bisa pengukukusnya ditaruhkan serbet atau kain ditutup pengukus agar hasil kue lebih bagus
- 6
Sementara dikukus,, siapkan toping atas. Campur tepung neras, tepung sagu, garam dan santan aduk rata kemudian tambhkan air. Diamkan
- 7
Setelah 5-7 menit ditandai dengab mulai mengerasnya adonan kue,,, tambhkan toping atas sedikit aja sampai menutupi bagian atas cetakan. Diamkan 10-15 menit.
- 8
Setelah dikukus, angkat dan didiamkan beberapa menit. Kemudian buka kue dari cetakan. Kue talam ungu siap dicemil
- 9
Untuk santan bisa pakai 1-2 sachet santan kara ditambhkan air.
- 10
Campur aja semua bahan jadi satu. Air dipaling terakhir ya
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada T10 bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar